Due interpretazioni del Nerello Mascalese sull'Etna, firmate da cantine diverse, più un bianco che arriva dalle isole minori.

La selezione

Alta Mora Guardiola Etna Rosso – Cusumano
Nerello Mascalese di quota, da versare con carni rosse.

Cavanera Rovo delle Coturnie Etna Rosso – Firriato
Altra lettura dello stesso vitigno, più strutturata: carni rosse e formaggi stagionati.

Secca del Capo – Colosi
Bianco da uve Malvasia, versatile con carni bianche, crudi di mare, pesce e sushi.

Due Etna a confronto e un bianco isolano, per un assaggio della Sicilia meno scontata.