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Descrizione

Rosso da macerazione corta

Brio è il nostro rosso croccante, vinificato per il 30% con macerazione carbonica delle uve rosse per circa 12 giorni in vasca di cemento. È ottenuto con una parte delle uve raccolte prematuramente da piante vecchie di 60/70 anni. Il restante 70%  delle uve viene raccolto 10 giorni dopo, diraspate e macerate per 2 settimane circa e infine vinificate in tronco conico di acacia da 1500 l. Dopo la svinatura, le due masse vengono assemblate e invecchiano insieme per quasi un anno in vasca di acciaio e almeno 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita. Non filtrato.

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Brio Pop - Tenuta L'Armonia

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Cosa bevi - Rosso da macerazione corta

Denominazione - Vino Rosso Naturale

Annata - 2021

Vitigno - uve rosse

Regione - Veneto

Grado alcolico - 12.5 °/VOL

Temperatura di servizio - 14-16 ° C

Descrizione

Rosso da macerazione corta

Brio è il nostro rosso croccante, vinificato per il 30% con macerazione carbonica delle uve rosse per circa 12 giorni in vasca di cemento. È ottenuto con una parte delle uve raccolte prematuramente da piante vecchie di 60/70 anni. Il restante 70%  delle uve viene raccolto 10 giorni dopo, diraspate e macerate per 2 settimane circa e infine vinificate in tronco conico di acacia da 1500 l. Dopo la svinatura, le due masse vengono assemblate e invecchiano insieme per quasi un anno in vasca di acciaio e almeno 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita. Non filtrato.

Veneto

Tenuta L'Armonia

Terroir vulcanico
Mente libera
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