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Descrizione

Immergiti nell'eleganza del vino Efeso IGT Calabria, un autentico gioiello enologico. Il vitigno storico calabrese, Mantonico, ritorna in primo piano grazie a anni di ricerca nella Tenuta Rosaneti, situata tra Rocca di Neto e Casabona. La Cru Vigna Efeso, caratterizzata dalla sua forma a anfiteatro e dai suoli ricchi di arenaria, dona al vino una complessità unica.

Le uve Mantonico, coltivate in terreni argillosi e calcarei con sedimenti di arenaria, vengono lavorate con un sistema di allevamento a cordone speronato, a una densità di 5000 piante per ettaro. La vendemmia avviene nell'ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre, garantendo un punto ottimale di maturazione.

Il processo di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in barrique. L'affinamento avviene in barrique di Allier, con una permanenza sui lieviti per circa 6 mesi, seguita da ulteriori 6 mesi di invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Efeso IGT Calabria è pronto per essere gustato a partire da 6 mesi dalla vendemmia, ma la sua potenzialità di invecchiamento lo rende un compagno ideale da conservare in cantina fino a 8 anni. Esplora la ricchezza di sapori e tradizioni calabresi con Efeso, disponibile su Arswine.it. Acquista ora e regala al tuo palato un viaggio indimenticabile nel cuore della Calabria.


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Efeso IGT Calabria - Librandi

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Nasce dalla passione per il vitigno Mantonico, coltivato con cura nella Tenuta Rosaneti. Vigna Efeso, con il suo terreno argilloso e calcareo arricchito da sedimenti di arenaria, regala un vino dal carattere unico.

Va benissimo con - Prova Efeso con piatti di pesce fresco, come crudi di mare o ricciola alla griglia. La sua complessità si sposa perfettamente con formaggi stagionati, offrendo un'esperienza degustativa unica.

Quando - Celebra le occasioni speciali con Efeso IGT Calabria di Librandi. Perfetto come regalo raffinato o per accompagnare cene eleganti, questo bianco è l'emblema dell'eccellenza enologica calabrese.

Denominazione - IGT Calabria

Annata - 2022

Vitigno - Mantonico

Regione - Calabria

Grado alcolico - 12,5 °/VOL

Temperatura di servizio - 8-10 ° C

Descrizione

Immergiti nell'eleganza del vino Efeso IGT Calabria, un autentico gioiello enologico. Il vitigno storico calabrese, Mantonico, ritorna in primo piano grazie a anni di ricerca nella Tenuta Rosaneti, situata tra Rocca di Neto e Casabona. La Cru Vigna Efeso, caratterizzata dalla sua forma a anfiteatro e dai suoli ricchi di arenaria, dona al vino una complessità unica.

Le uve Mantonico, coltivate in terreni argillosi e calcarei con sedimenti di arenaria, vengono lavorate con un sistema di allevamento a cordone speronato, a una densità di 5000 piante per ettaro. La vendemmia avviene nell'ultima decade di settembre e la prima decade di ottobre, garantendo un punto ottimale di maturazione.

Il processo di vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in barrique. L'affinamento avviene in barrique di Allier, con una permanenza sui lieviti per circa 6 mesi, seguita da ulteriori 6 mesi di invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Efeso IGT Calabria è pronto per essere gustato a partire da 6 mesi dalla vendemmia, ma la sua potenzialità di invecchiamento lo rende un compagno ideale da conservare in cantina fino a 8 anni. Esplora la ricchezza di sapori e tradizioni calabresi con Efeso, disponibile su Arswine.it. Acquista ora e regala al tuo palato un viaggio indimenticabile nel cuore della Calabria.


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La Calabria orientale fu sede di una fiorentissima civiltà, originata dalla colonizzazione greca.

Fu Enòtro, principe arcade, dopo lo sbarco sulle nostre coste all'inizio del VIII secolo, a reggere con molta saggezza le sorti della prima in assoluto fra le colonie greche insediatesi sulle sponde ioniche. Il lavoro di Enòtro e del suo popolo, composto in gran parte da esperti vignaioli, fu talmente apprezzato che i Greci identificarono queste zone con il nome di "Enotria Tellus", ossia "Terra del Vino".

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