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Descrizione

L'Annamaria Clementi Rosè di Ca' del Bosco è una straordinaria espressione di Franciacorta. Questo vino pregiato è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, selezionate con cura dalle tre vigne storiche situate nel Comune di Erbusco, con un'età media di 33 anni. La vendemmia del 2013 è stata caratterizzata da un inverno mite, una primavera fredda e piovosa, e un'estate caratterizzata da temperature estreme. Nonostante le sfide meteorologiche, l'abilità e la dedizione di Ca' del Bosco hanno trasformato questa annata in un vero gioiello.

La vinificazione dell'Annamaria Clementi Rosè segue il Metodo Ca' del Bosco, garantendo una qualità senza compromessi. Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura e sottoposte a un'esclusiva "spa del grappolo" per garantire la massima qualità. Dopo una breve macerazione a basse temperature per ottenere il caratteristico colore rosa intenso, il vino viene fermentato in piccole botti di rovere, dove matura per 8 mesi. Successivamente, il vino base viene assemblato con maestria, selezionando solo i migliori vini delle botti.

Il vero carattere dell'Annamaria Clementi Rosè si sviluppa durante l'affinamento sui lieviti, che dura almeno 8 anni. Questo processo avviene nelle profonde e fresche cantine interrate di Ca' del Bosco, garantendo una complessità aromatica straordinaria e un equilibrio gustativo eccellente. Infine, il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo brevettato da Ca' del Bosco. Questo metodo innovativo protegge il vino dagli shock ossidativi e dalle aggiunte di solfiti, rendendo i Franciacorta di Ca' del Bosco ancora più puri, gradevoli e longevi.

L'Annamaria Clementi Rosè è un vino da celebrare in occasioni speciali. La sua eleganza, la finezza del perlage e la complessità aromatica lo rendono l'abbinamento ideale per piatti raffinati come crostacei, pesce affumicato e carni bianche delicate. Acquista oggi stesso il Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Rosè di Ca' del Bosco su Arswine.it e immergiti in un'esperienza unica nel mondo della Franciacorta.

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Franciacorta Rosè Annamaria Clementi Riserva 2009 - Extra Brut - Ca' del Bosco

Prezzo di listino $291.00
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Perché sceglierlo

Cosa bevi - L'Annamaria Clementi Rosè è il risultato dell'arte di vinificare il puro Pinot Nero in rosa in stile Ca' del Bosco. Con oltre 8 anni di affinamento sui lieviti, rappresenta l'eccellenza della Franciacorta.

Va benissimo con - Il Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Rosè di Ca' del Bosco è perfetto da abbinare a piatti raffinati come crostacei, pesce affumicato e carni bianche delicate.

Quando - È l'ideale per celebrare momenti importanti, anniversari e cene romantiche. La sua complessità aromatica e l'eleganza del perlage lo rendono un'autentica esperienza sensoriale.

Denominazione - Franciacorta DOCG

Annata - 2009

Vitigno - Pinot Nero 100%

Regione - Lombardia

Grado alcolico - 13 °/VOL

Temperatura di servizio - 10/12 ° C

Descrizione

L'Annamaria Clementi Rosè di Ca' del Bosco è una straordinaria espressione di Franciacorta. Questo vino pregiato è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, selezionate con cura dalle tre vigne storiche situate nel Comune di Erbusco, con un'età media di 33 anni. La vendemmia del 2013 è stata caratterizzata da un inverno mite, una primavera fredda e piovosa, e un'estate caratterizzata da temperature estreme. Nonostante le sfide meteorologiche, l'abilità e la dedizione di Ca' del Bosco hanno trasformato questa annata in un vero gioiello.

La vinificazione dell'Annamaria Clementi Rosè segue il Metodo Ca' del Bosco, garantendo una qualità senza compromessi. Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura e sottoposte a un'esclusiva "spa del grappolo" per garantire la massima qualità. Dopo una breve macerazione a basse temperature per ottenere il caratteristico colore rosa intenso, il vino viene fermentato in piccole botti di rovere, dove matura per 8 mesi. Successivamente, il vino base viene assemblato con maestria, selezionando solo i migliori vini delle botti.

Il vero carattere dell'Annamaria Clementi Rosè si sviluppa durante l'affinamento sui lieviti, che dura almeno 8 anni. Questo processo avviene nelle profonde e fresche cantine interrate di Ca' del Bosco, garantendo una complessità aromatica straordinaria e un equilibrio gustativo eccellente. Infine, il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo brevettato da Ca' del Bosco. Questo metodo innovativo protegge il vino dagli shock ossidativi e dalle aggiunte di solfiti, rendendo i Franciacorta di Ca' del Bosco ancora più puri, gradevoli e longevi.

L'Annamaria Clementi Rosè è un vino da celebrare in occasioni speciali. La sua eleganza, la finezza del perlage e la complessità aromatica lo rendono l'abbinamento ideale per piatti raffinati come crostacei, pesce affumicato e carni bianche delicate. Acquista oggi stesso il Franciacorta Riserva Annamaria Clementi Rosè di Ca' del Bosco su Arswine.it e immergiti in un'esperienza unica nel mondo della Franciacorta.

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È da Franzacurta (da latino “franchae curtes” cioè regione esente dal pagamento dei tributi) che il nome della Franciacorta giunge a noi, ad oggi. Quel che vale su tutto, però, è la sua radice, lontana nel tempo. Attestati che una lunga tradizione vitivinicola ha saputo guadagnarsi con la forza dell’idea e dell’intraprendenza contadina, dell’imprenditoria locale.

Fra le prime regioni ad ottenere la D.O.C. nell’ormai lontano 1967, la Franciacorta acquisisce rapidamente prestigio, valorizzando i prodotti della sua terra grazie all’impegno di quanti hanno sapientemente investito risorse e idee nell’enologia di qualità. Nuove energie, nuove spinte, nuovo entusiasmo. Nuove generazioni appassionate e innovative, trainate dai tanti successi internazionali che il Franciacorta ha ottenuto.

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