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Descrizione

L'Harmonium Sicilia D.O.C. di Firriato rappresenta la quintessenza del Nero d’Avola siciliano, ottenuto da tre cru distinti della tenuta Borgo Guarini: Ferla, Lepre e Beccaccia.

Dopo 15 anni di ricerca e microvinificazioni, Firriato ha selezionato le migliori viti provenienti da tre differenti selezioni massali di Nero d’Avola, creando un blend unico nel suo genere.

Dal colore rubino fitto e profondo con tracce violacee, questo vino si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, caratterizzato da note di marasca, frutti di bosco, rabarbaro e liquirizia, arricchito da accenni di chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna. In bocca è soave e morbido, con tannini vellutati e una grande personalità mediterranea, che si esprime in un equilibrio armonioso tra potenza ed eleganza.

L'Harmonium è affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, seguito da ulteriori 20 mesi di affinamento in bottiglia, conferendo al vino complessità e struttura. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, questo vino è ideale per cene importanti e momenti di celebrazione, regalando un'esperienza enologica indimenticabile.

Harmonium - Sicilia D.O.C. - Firriato

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Questo vino è il risultato di una ricerca lunga 15 anni e rappresenta la sintesi perfetta tra la potenza del Nero d’Avola e lo stile Firriato, dimostrando l'impegno dell'azienda nella creazione di un prodotto di eccellenza.

Va benissimo con - L'Harmonium si sposa magnificamente con piatti di carne rossa, come arrosti e bistecche alla griglia. La sua complessità e struttura lo rendono anche un ottimo compagno per formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore.

Quando - È perfetto per cene importanti, serate romantiche o incontri tra amici dove si desidera condividere un vino di prestigio. La complessità e l'eleganza di questo vino lo rendono ideale anche per degustazioni guidate o eventi enogastronomici, dove può essere apprezzato appieno per le sue qualità

Denominazione - D.O.C. Sicilia

Annata - 2019

Vitigno - Nero d’Avola

Regione - Sicilia

Grado alcolico - 14,5 °/VOL

Temperatura di servizio - 18 ° C

Descrizione

L'Harmonium Sicilia D.O.C. di Firriato rappresenta la quintessenza del Nero d’Avola siciliano, ottenuto da tre cru distinti della tenuta Borgo Guarini: Ferla, Lepre e Beccaccia.

Dopo 15 anni di ricerca e microvinificazioni, Firriato ha selezionato le migliori viti provenienti da tre differenti selezioni massali di Nero d’Avola, creando un blend unico nel suo genere.

Dal colore rubino fitto e profondo con tracce violacee, questo vino si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, caratterizzato da note di marasca, frutti di bosco, rabarbaro e liquirizia, arricchito da accenni di chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna. In bocca è soave e morbido, con tannini vellutati e una grande personalità mediterranea, che si esprime in un equilibrio armonioso tra potenza ed eleganza.

L'Harmonium è affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, seguito da ulteriori 20 mesi di affinamento in bottiglia, conferendo al vino complessità e struttura. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati, questo vino è ideale per cene importanti e momenti di celebrazione, regalando un'esperienza enologica indimenticabile.

Firriato

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Una viticoltura di alta montagna immersa in piena fascia solare. Un mix di condizioni così particolare che fa della viticoltura dell’Etna un laboratorio naturale al servizio dell’eccellenza. Su un totale di 84 ettari spalmati sui versanti del quadrante nord del vulcano, con vigneti esposti su ampi terrazzamenti ma anche sui fianchi di antiche sciare di lava, Firriato ha sviluppato un progetto di recupero e di valorizzazione unico in tutto il territorio dell’Etna. Un vigneto prefillossera, un antico casale con due palmenti seicenteschi, e vigneti che salgono le pendici su altezze variabili, dai 650 sino a oltre i 950 metri sul livello del mare. I terreni, all’ordine degli andisuoli con una concentrazione di silicio superiore al 60%, sono eccezionalmente porosi, e le rocce basaltiche del substrato pedologico garantiscono, col cosiddetto effetto spugna, un costante rifornimento d’acqua alle piante. Qui, grazie anche alle importanti escursioni termiche tra giorno e notte e all’umidità, il

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