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Descrizione

Il vino ghderiva dalla vinificazione in purezza del vitigno ciliegiolo. Le uve che vengono utilizzate per la produzione provengono da una particolare parcella chiamata "Vigna Luna", situata in un territorio unico per bellezza e microclima, che si trova tra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, a una distanza di 3 km dal mare e 15 km dalle montagne.

Le piante di ciliegiolo circondano i resti dell'antica città di Luni e il suo anfiteatro romano. Grazie al suolo sabbioso e sciolto e al clima caldo ventilato in vigna, il vino rosso prodotto è caratterizzato da una naturale piacevolezza e freschezza. La vinificazione avviene in acciaio con un breve periodo di macerazione sulle bucce in cantina. Il risultato è un vino rosso, chiamato Ciliegiolo, che si caratterizza per la sua buona gradazione alcolica e una buona dose di freschezza, dotato di un tannino maturo e setoso e di un equilibrio tra acidità e sapidità.

Le note fruttate di ciliegia, mirtilli e lamponi, insieme ai sentori floreali e balsamici, accompagnati da un leggero tocco di pepe nero, completano il suo profilo aromatico. Il colore del vino è un rosso rubino di media intensità, mentre il finale è succoso e di medio lunga persistenza.

La denominazione di origine del vino è Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo, mentre la sua produzione avviene attraverso una vinificazione che prevede 3 giorni di macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione e affinamento in acciaio.

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Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2020 - Lunae

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Il Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2020 di Lunae è un'esplosione di profumi e sapori che lascia un ricordo persistente sul palato, un vino da provare almeno una volta nella vita.

Va benissimo con - Vino versatile, dal carattere fruttato e intenso, che si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa, pasta al ragù e formaggi stagionati.

Quando - È ideale da gustare durante una cena romantica o una serata in compagnia di amici.

Denominazione - Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo

Annata - 2020

Vitigno - Ciliegiolo

Regione - Liguria

Grado alcolico - 12.5 °/VOL

Temperatura di servizio - 10-12 ° C

Descrizione

Il vino ghderiva dalla vinificazione in purezza del vitigno ciliegiolo. Le uve che vengono utilizzate per la produzione provengono da una particolare parcella chiamata "Vigna Luna", situata in un territorio unico per bellezza e microclima, che si trova tra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, a una distanza di 3 km dal mare e 15 km dalle montagne.

Le piante di ciliegiolo circondano i resti dell'antica città di Luni e il suo anfiteatro romano. Grazie al suolo sabbioso e sciolto e al clima caldo ventilato in vigna, il vino rosso prodotto è caratterizzato da una naturale piacevolezza e freschezza. La vinificazione avviene in acciaio con un breve periodo di macerazione sulle bucce in cantina. Il risultato è un vino rosso, chiamato Ciliegiolo, che si caratterizza per la sua buona gradazione alcolica e una buona dose di freschezza, dotato di un tannino maturo e setoso e di un equilibrio tra acidità e sapidità.

Le note fruttate di ciliegia, mirtilli e lamponi, insieme ai sentori floreali e balsamici, accompagnati da un leggero tocco di pepe nero, completano il suo profilo aromatico. Il colore del vino è un rosso rubino di media intensità, mentre il finale è succoso e di medio lunga persistenza.

La denominazione di origine del vino è Liguria di Levante i.g.t. Ciliegiolo, mentre la sua produzione avviene attraverso una vinificazione che prevede 3 giorni di macerazione sulle bucce, seguita da fermentazione e affinamento in acciaio.

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Ciò che siamo: una famiglia, una storia, una tradizione
La tradizione vitivinicola di questa terra affonda le proprie radici nella storia millenaria, già nel 177 a.C. una colonia romana fu fondata alle foci del fiume Magra e denominata “Portus Lunae”. Plinio il Vecchio, nella sua opera “Naturalis Historia” a proposito del vino di questo luogo scriveva: “Etruriae Luna palma habet…”(65 d.C.) : “…dell’Etruria, quello di Luni ha la palma…”. Questa è stata l’origine e l’ispirazione per la scelta del nostro nome, racchiudendo in sé tutti i principi che hanno guidato e che guidano tutt’ora il lavoro in vigna e in cantina. La famiglia Bosoni è infatti da sempre legata a questo territorio. Da quattro generazioni per lavoro e per vocazione facciamo tre cose: coltiviamo la vigna, produciamo vino e preserviamo la cultura del nostro territorio.

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