Maglén Pinot Nero Riserva - Cantina Tramin 2023
La massima espressione del Pinot Nero altoatesino: elegante, speziato e profondo, dai vigneti storici di Mazon e Glen.
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Vitigni
- Pinot Nero 100%
- Alcol
- 13.5
- Formato
- 75 cl
- Servizio
- 16-18
Profilo organolettico
Che gusto
aspettarti
Rubino con riflessi granata. Al naso pera e fieno si intrecciano a pane tostato, tabacco, vaniglia e incenso. In bocca è fruttato e fresco, di gusto delicato ed elegante, con tannini fini e un finale lungo e persistente.
Il territorio
Il territorio
Maglén nasce dai vigneti storici di Mazon e Glen, tra i 400 e i 600 metri di altitudine, su terreni di argilla sabbiosa. È qui, sulle colline di Termeno, che il Pinot Nero trova in Alto Adige la sua terra d'elezione: forti escursioni termiche e suoli ben drenati regalano finezza aromatica e tensione.
Una selezione dai cru più vocati della zona, dove il Pinot Nero raggiunge la sua massima espressione altoatesina.
A tavola
Con cosa abbinarlo
Servito a 16-18°C accompagna con eleganza la cucina di montagna: dai primi strutturati agli arrosti, fino alla selvaggina da piuma.
Dettagli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC
- Annata
- 2023
- Produttore
- Tramin
- Vitigni
- Pinot Nero 100%
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Paese
- Italia
- Gradazione
- 13.5
- Formato
- 75 cl
- Affinamento
- 12 mesi in barrique, seguiti da circa 6 mesi in vasche di cemento e da un affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.
- Temperatura di servizio
- 16-18
- Abbinamenti
- Ravioli ripieni e primi al ragù, arrosti leggeri, coniglio e selvaggina da piuma, formaggi di media stagionatura.
Il produttore
Il produttore
Cantina Tramin, cooperativa storica di Termeno (Bolzano) lungo la Strada del Vino, riunisce circa 300 famiglie di viticoltori. Da decenni è un punto di riferimento assoluto per i vini dell'Alto Adige, con una filosofia che unisce rispetto del territorio, precisione enologica e una costante ricerca dell'eccellenza.
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