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Descrizione

Il Cabernet Merlot "Merus" della cantina Tiefenbrunner è un grande francese della linea "di casa", perfetto per gli amanti dei vini rossi dal carattere complesso ed elegante.

Questo vino rosso del Trentino presenta un colore rosso granata con riflessi viola, e al naso offre un bouquet fruttato e aromatico di liquirizia, ciliegia e frutta secca, con note di ribes nero e more. Al palato, il Merus sfoggia la sua potenza ma rimane vellutato e dolcemente fresco, con un'ottima acidità e tannini rotondi e morbidi. Il finale è armonico e di lunga persistenza, e il vino possiede tutti i requisiti per un buon invecchiamento.

Il Merus è un vino rosso ideale per la cucina conviviale, in particolare per accompagnare pietanze di carne preparate con estrema cura, come arrosti di brasato e raffinata selvaggina. Inoltre, si sposa perfettamente con formaggi stagionati a pasta dura.

Acquista online il Cabernet Merlot "Merus" di Tiefenbrunner su Arswine.it e scopri la sua inconfondibile natura altoatesina, la sua eleganza e la sua peculiare densità. Un vino perfetto per le occasioni speciali o per godersi un momento di relax in compagnia.

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Cabernet Merlot - Merus - Tiefenbrunner

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Il Cabernet Merlot "Merus" della cantina Tiefenbrunner è un grande francese della linea "di casa". Dopo otto mesi in grandi botti di rovere, sfoggia la sua caratteristica eleganza e peculiare densità, brillando per la sua inconfondibile natura altoatesina.

Va benissimo con - Si abbina in modo eccellente con arrosti di brasato, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

Quando - È un vino perfetto per la cucina conviviale

Denominazione - Alto Adige DOC

Annata - 2019

Vitigno - 50 % Cabernet Sauvignon
50 % Merlot

Regione - Trentino-Alto Adige

Grado alcolico - 14 °/VOL

Temperatura di servizio - 17-18 ° C

Descrizione

Il Cabernet Merlot "Merus" della cantina Tiefenbrunner è un grande francese della linea "di casa", perfetto per gli amanti dei vini rossi dal carattere complesso ed elegante.

Questo vino rosso del Trentino presenta un colore rosso granata con riflessi viola, e al naso offre un bouquet fruttato e aromatico di liquirizia, ciliegia e frutta secca, con note di ribes nero e more. Al palato, il Merus sfoggia la sua potenza ma rimane vellutato e dolcemente fresco, con un'ottima acidità e tannini rotondi e morbidi. Il finale è armonico e di lunga persistenza, e il vino possiede tutti i requisiti per un buon invecchiamento.

Il Merus è un vino rosso ideale per la cucina conviviale, in particolare per accompagnare pietanze di carne preparate con estrema cura, come arrosti di brasato e raffinata selvaggina. Inoltre, si sposa perfettamente con formaggi stagionati a pasta dura.

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Si segue il motto "Meno è meglio". L'enologo Stephan Rohregger, entrato a far parte del team nel 2007, è un valido sostenitore nella ricerca della massima espressione delle caratteristiche uniche delle singole varietà.

La filosofia della cantina è quella di non interferire nel processo di produzione del vino e di permettere alle caratteristiche naturali delle uve di emergere. "Il nostro obiettivo è quello di dare rilievo alle caratteristiche che Madre Natura conferisce alle uve", afferma lo stesso Rohregger.

Per creare un vino armonioso, la cantina utilizza una perfetta interazione tra i vari elementi e stadi di lavorazione. Si inizia gettando le basi per una maturazione ottimale delle uve nel vigneto e poi si segue attentamente lo sviluppo dei vini in cantina, senza falsificare il carattere e il terroir delle diverse varietà. L'obiettivo è quello di produrre vini onesti, senza fronzoli o esagerazioni.

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