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Descrizione

Il Rosso di Montepulciano D.O.C. è una scelta senza compromessi di Poliziano. Prodotta solo dal 1989, utilizziamo solo le uve selezionate dai vigneti più idonei per ottenere un vino giovane, fruttato e corposo. Il nostro processo di produzione è studiato appositamente per garantire una maturazione fenolica idonea e non troppo complessa.

Le uve destinate al Rosso di Montepulciano vengono vendemmiate circa una settimana prima di quelle destinate al Nobile, permettendo una maturazione ottimale.

La percentuale di Sangiovese non invecchia in legno, ma in cemento, per preservarne la freschezza, mentre la percentuale di Merlot viene invecchiata in barrique per donare al vino morbidezza e pienezza al palato.

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Rosso Di Montepulciano DOC- Poliziano

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Un nettare toscano di raffinata eleganza. Gusta le note di frutti rossi, spezie e vaniglia in ogni sorso e lasciati sedurre dal suo carattere unico e indimenticabile.

Va benissimo con - Ideale con carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti di pasta con sugo di carne.

Quando - Perfetto per cene romantiche, serate eleganti o regali di lusso.

Denominazione - MONTEPULCIANO DOC

Annata - 2020

Vitigno - 80% Sangiovese – 20% Merlot

Regione - Toscana

Grado alcolico - 13.5 °/VOL

Temperatura di servizio - 16/18 ° C

Descrizione

Il Rosso di Montepulciano D.O.C. è una scelta senza compromessi di Poliziano. Prodotta solo dal 1989, utilizziamo solo le uve selezionate dai vigneti più idonei per ottenere un vino giovane, fruttato e corposo. Il nostro processo di produzione è studiato appositamente per garantire una maturazione fenolica idonea e non troppo complessa.

Le uve destinate al Rosso di Montepulciano vengono vendemmiate circa una settimana prima di quelle destinate al Nobile, permettendo una maturazione ottimale.

La percentuale di Sangiovese non invecchia in legno, ma in cemento, per preservarne la freschezza, mentre la percentuale di Merlot viene invecchiata in barrique per donare al vino morbidezza e pienezza al palato.

Poliziano

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Poliziano

L'inizio
Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari innamorato della sua terra natia e la sua infinita tradizione vinicola. Il suo nome è un omaggio proprio a questo. Viene infatti definito Poliziano ciascun natio di Montepulciano, tra questi il più noto è l’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”, rappresentato nel logo.

Professionalità
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale a fine anni 70. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà (“Estate Winery”). L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari coltivati a vigneto. Concentrato sulla viticoltura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene un Vino Nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.

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