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Descrizione

Il vino presenta un colore rubino intenso e profondo derivato dall'uva Nero Buono, conferendo al naso un'intensa fragranza di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto avvolto da note balsamiche. In bocca, il vino è morbido, con tannini presenti ma quasi impercettibili grazie alla sua maturità, equilibrato, elegante e piacevole, con una persistenza quasi infinita.

Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti di pasta conditi con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina tradizionale italiana come bucatini all'amatriciana o coda alla vaccinara. 

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Rosso IGP Baccarossa - Poggio le Volpi

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Il Rosso IGP Baccarossa di Poggio le Volpi è un'eccellenza enologica del Lazio. Dal colore intenso e profondo, offre un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. In bocca è avvolgente e armonioso, con una piacevole persistenza.

Va benissimo con - L'ideale abbinamento è con carni rosse, formaggi stagionati e piatti di cacciagione

Quando - Il Baccarossa di Poggio le Volpi è perfetto per le occasioni speciali, come cene romantiche, serate eleganti o regali di lusso. Sorprendi i tuoi ospiti con un vino rosso di alta qualità che lascerà un'impressione duratura.

Denominazione - Rosso IGP Lazio

Annata -

Vitigno - 100% Nero Buono

Regione - Lazio

Grado alcolico - 13,5 °/VOL

Temperatura di servizio - 15-18 ° C

Descrizione

Il vino presenta un colore rubino intenso e profondo derivato dall'uva Nero Buono, conferendo al naso un'intensa fragranza di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, macchia mediterranea, cacao, china e ferro, il tutto avvolto da note balsamiche. In bocca, il vino è morbido, con tannini presenti ma quasi impercettibili grazie alla sua maturità, equilibrato, elegante e piacevole, con una persistenza quasi infinita.

Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti di pasta conditi con ragù di selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina tradizionale italiana come bucatini all'amatriciana o coda alla vaccinara. 

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PASSIONE, TRADIZIONE E INNOVAZIONE PER PORTARE IN UN BICCHIERE LA QUALITÀ E IL CARATTERE DI UN VINO

Filosofia

L’ obiettivo che accomuna i vini della famiglia Armando e Felice Mergè è quello di migliorare la qualità dei prodotti senza mai intaccarne la tipicità. Tradizione, identità e territorio, ma anche passione, impegno ed esperienza: questi i valori condivisi dall’azienda che da tre generazioni continua a lavorare vitigni autoctoni sfruttando al meglio le potenzialità della terra, per portare in una bottiglia sapori che sono espressione moderna e al tempo stesso storia quasi centenaria di patrimoni vitivinicoli unici.
La filosofia aziendale è quindi frutto di anni di esperienza nel campo della viticoltura, e si basa sullo stile estremamente curato dei vini, sulla loro tipicità, sul rispetto territoriale delle denominazioni, sul controllo del processo di vinificazione, puntando sempre al rispetto e all’esaltazione della ricchezza ampelografica del territorio.

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