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Descrizione

L'Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' è un capolavoro dell'arte vinicola, creato con passione e dedizione. La vinificazione prevede una decantazione statica del mosto, seguita da una fermentazione in botte d'acciaio a temperatura controllata e in barrique e botti grandi di rovere. L'assemblaggio avviene poco prima dell'imbottigliamento, garantendo una maturazione in bottiglia ottimale.

Il Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi leggermente verdi. Il bouquet delicato e invitante offre note floreali di fiori di sambuco ed erbe alpine, con accenni di uva spina matura e freschezza alpina. La complessità fruttata, l'estrema eleganza strutturale e la mineralità si fondono in un palato che convince e soddisfa. L'annata 2022, favorita da un'estate calda e stabile, ha regalato un'eccezionale qualità all'uva, evidenziando la cura e l'attenzione dedicate dal produttore.

Ideale con piatti a base di pesce, sushi fresco e formaggi erborinati. La freschezza alpina si sposa perfettamente con primi piatti a base di verdure.

Perfetto per cene eleganti, celebrazioni speciali o semplicemente per un momento di relax. Il Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' è il compagno ideale per chi cerca un vino di alta qualità in ogni occasione.

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Sauvignon Vigna "Castel Ringberg" - Elena Walch

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Un viaggio sensoriale attraverso note floreali, freschezza alpina e complessità fruttata. Questo vino bianco, frutto di una vinificazione attenta, incarna l'eleganza e la struttura unica del Sauvignon in questo magnifico territorio

Va benissimo con - Perfetto con piatti a base di pesce, sushi fresco o formaggi erborinati. La sua freschezza alpina si sposa bene con piatti leggeri e primi a base di verdure.

Quando - Ideale per le cene eleganti, le celebrazioni speciali o semplicemente per godersi un momento di relax. Questo Sauvignon Vigna "Castel Ringberg" è un compagno perfetto per le occasioni in cui si desidera unire la raffinatezza al gusto esclusivo.

Denominazione - Alto Adige DOC

Annata - 2022

Vitigno - Sauvignon

Regione - Trentino-Alto Adige

Grado alcolico - 13,5 °/VOL

Temperatura di servizio - 12-14 ° C

Descrizione

L'Elena Walch Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' è un capolavoro dell'arte vinicola, creato con passione e dedizione. La vinificazione prevede una decantazione statica del mosto, seguita da una fermentazione in botte d'acciaio a temperatura controllata e in barrique e botti grandi di rovere. L'assemblaggio avviene poco prima dell'imbottigliamento, garantendo una maturazione in bottiglia ottimale.

Il Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi leggermente verdi. Il bouquet delicato e invitante offre note floreali di fiori di sambuco ed erbe alpine, con accenni di uva spina matura e freschezza alpina. La complessità fruttata, l'estrema eleganza strutturale e la mineralità si fondono in un palato che convince e soddisfa. L'annata 2022, favorita da un'estate calda e stabile, ha regalato un'eccezionale qualità all'uva, evidenziando la cura e l'attenzione dedicate dal produttore.

Ideale con piatti a base di pesce, sushi fresco e formaggi erborinati. La freschezza alpina si sposa perfettamente con primi piatti a base di verdure.

Perfetto per cene eleganti, celebrazioni speciali o semplicemente per un momento di relax. Il Sauvignon Vigna 'Castel Ringberg' è il compagno ideale per chi cerca un vino di alta qualità in ogni occasione.

Elena Walch

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Elena Walch

Elena Walch rappresenta una rinomata azienda vinicola a gestione familiare situata nell'Alto Adige, che è considerata un'eccellenza nel panorama vinicolo italiano e gode di prestigio a livello internazionale.

Pioniera dell'innovazione e della qualità, Elena Walch ha svolto un ruolo chiave nella trasformazione qualitativa del vino altoatesino, guadagnandosi un notevole rispetto sia a livello locale che internazionale. Architetto di formazione, Elena Walch ha unito le proprie competenze alla tradizione vinicola, avendo sposato l'erede di una delle famiglie vinicole più antiche della regione. Questa unione ha introdotto nuovi concetti di modernizzazione nell'azienda vinicola, mantenendo al contempo il legame con le radici tradizionali.

Attualmente, la gestione dell'azienda è nelle competenti mani delle figlie Julia e Karoline Walch, rappresentanti della quinta generazione della famiglia.

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