{"product_id":"testarossa-rosso-montepulciano-abruzzo-riserva-pasetti","title":"Testarossa Rosso - Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP -  Pasetti","description":"\u003cp\u003eTestarossa Rosso di Pasetti è un vino rosso di alta qualità, appartenente alla linea di punta dell'azienda, che riassume perfettamente la filosofia familiare di voler rimanere legati alle tradizioni e alla storia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino è prodotto al 100% con uve Montepulciano d'Abruzzo provenienti da vigneti con una densità di 5200 ceppi\/ha, con una resa di 100 q\/ha. La raccolta è effettuata manualmente in cassoni alla fine di ottobre e all'inizio di novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione prevede una macerazione e una fermentazione in acciaio per 8-10 giorni, con lieviti selezionati a temperatura controllata di 24-26°C. La FML avviene in modo spontaneo. Successivamente, il vino viene affinato per 6 mesi in acciaio, 24 mesi in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e di 1°- 3° passaggio e 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Testarossa Rosso presenta un colore rosso rubino profondo e offre sentori di frutta rossa matura, viola appassita e di sottobosco come prugne, amarene e spiccati aromi terziari di \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. In bocca, il vino è caldo e robusto, con \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e, di buona struttura e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si sposa perfettamente con piatti ricchi e strutturati di lunghe cotture come carni rosse, cacciagione e formaggi molto stagionati, ma può essere anche gustato da solo come vino da meditazione in un calice adatto e alla giusta temperatura. In ogni caso, Testarossa Rosso ti regalerà \u003cstrong\u003eun'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare le caratteristiche organolettiche del vino, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C e di consumarlo preferibilmente entro i 15 anni dalla vendemmia. Scopri di più su Arswine.it, dove puoi acquistare Testarossa Rosso di Pasetti online e godere della migliore esperienza di acquisto di vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40156948824237,"sku":"S3A-U-R-TPS-TTR-20-N","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/0787\/9853\/products\/testarossapasetti_2.png?v=1652211795","url":"https:\/\/arswine.it\/products\/testarossa-rosso-montepulciano-abruzzo-riserva-pasetti","provider":"Ars Wine","version":"1.0","type":"link"}