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Descrizione

Il Trebbiano di Soave 'Massifitti' di Suavia è un vino bianco dal carattere unico, frutto di una lunga ricerca sulla storica varietà quasi dimenticata.

Il nome Massifitti descrive la composizione del terreno vulcanico di quest’area che è particolarmente ricco di rocce basaltiche compatte di grandi dimensioni.

Il vigneto si estende su una superficie di circa 2 ettari esposta a sud ad un’altitudine di 300 mt. e produce un vino dall'espressione limpida, dal colore giallo paglierino brillante e dal naso che si apre su note di agrumi e spezie dolci che si estendono su tonalità minerali e percezioni marine.

Al palato è nitido e verticale, con una vivace acidità che si unisce ad una struttura elegante e cremosa. Il finale è lungo e sapido. Massifitti si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti a base di verdure e pesce, ostriche e crudi di mare.

Un vino bianco dal sapore intenso e dalla personalità unica, ideale per accompagnare le tue serate speciali.

Trebbiano di Soave 'Massifitti' - Suavia

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Al palato è nitido e verticale, con una vivace acidità che si unisce ad una struttura elegante e cremosa. Il finale è lungo e sapido.

Va benissimo con - Massifitti si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti a base di verdure e pesce, ostriche e crudi di mare.

Quando - Un vino bianco dal sapore intenso e dalla personalità unica, ideale per accompagnare le tue serate speciali.

Denominazione - BIANCO VERONESE IGT

Annata - 2018

Vitigno - 100% TREBBIANO DI SOAVE

Regione - Veneto

Grado alcolico - 12.5 °/VOL

Temperatura di servizio - 11-13 ° C

Descrizione

Il Trebbiano di Soave 'Massifitti' di Suavia è un vino bianco dal carattere unico, frutto di una lunga ricerca sulla storica varietà quasi dimenticata.

Il nome Massifitti descrive la composizione del terreno vulcanico di quest’area che è particolarmente ricco di rocce basaltiche compatte di grandi dimensioni.

Il vigneto si estende su una superficie di circa 2 ettari esposta a sud ad un’altitudine di 300 mt. e produce un vino dall'espressione limpida, dal colore giallo paglierino brillante e dal naso che si apre su note di agrumi e spezie dolci che si estendono su tonalità minerali e percezioni marine.

Al palato è nitido e verticale, con una vivace acidità che si unisce ad una struttura elegante e cremosa. Il finale è lungo e sapido. Massifitti si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti a base di verdure e pesce, ostriche e crudi di mare.

Un vino bianco dal sapore intenso e dalla personalità unica, ideale per accompagnare le tue serate speciali.

Suavia

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Si estende su una superficie di circa 2 ettari esposta a sud ad un’altitudine di 300 mt.
Il nome Massifitti descrive la composizione del terreno vulcanico di quest’area che è particolarmente ricco di rocce basaltiche compatte di grandi dimensioni.
Il vigneto è stato piantato nel 2006 utilizzando cloni di vecchie vigne di Trebbiano di Soave che sono state selezionate in collaborazione con i laboratori della Facoltà di Agraria dell’Università di Milano ed il professor Attilio Scienza nell’ambito del nostro progetto di recupero di quest’antica varietà.
Nel corso degli anni abbiamo incrementato la superficie aziendale dedicata al Trebbiano di Soave creando nuovi vigneti in diverse parti della collina per un’estensione totale di circa 6 ettari.

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