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Descrizione

L'Asinone, nobile di Montepulciano, è una DOCG. Dopo anni di costante sperimentazione, il vigneto "Asinone" è stato identificato come il luogo con il migliore potenziale qualitativo per le uve. Il Nobile "Asinone" rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione, territorio e innovazione enologica.

Questo vino, ottenuto da uve Sangiovese, possiede uno stile riconoscibile e un carattere ben definito, incarnando la vera essenza della Toscana in ogni bicchiere. Il vigneto, con oltre 40 anni di storia, si trova su un terreno argilloso con alta concentrazione di magnesio e potassio, il che conferisce al vino una straordinaria profondità e complessità. I grappoli sono piccoli e le bucce spesse, conferendo al vino una grande struttura e piena corpulenza. Le uve vengono vendemmiate con estrema precisione al picco di maturazione fenolica per garantire la massima resa aromatica.

Dopo la vendemmia manuale, vi è una seconda selezione accurata in cantina, dove solo i migliori grappoli vengono scelti per la produzione di questo pregiato vino.

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Vino Nobile Di Montepulciano - “Asinone” - Poliziano

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Perché sceglierlo

Cosa bevi - Il Nobile Di Montepulciano "Asinone" è l'eccellenza toscana in una bottiglia. Un rosso di alta qualità, complesso e avvolgente, con note di frutti rossi e spezie.

Va benissimo con - Carni rosse, formaggi stagionati, piatti di cacciagione.

Quando - Occasioni speciali, cene eleganti, regali, anniversari o per momenti di degustazione e apprezzamento del vino di alta qualità.

Denominazione - Vino Nobile di Montepulciano – DOCG

Annata - 2018

Vitigno - 100% Sangiovese

Regione - Toscana

Grado alcolico - 14 °/VOL

Temperatura di servizio - 16-18 ° C

Descrizione

L'Asinone, nobile di Montepulciano, è una DOCG. Dopo anni di costante sperimentazione, il vigneto "Asinone" è stato identificato come il luogo con il migliore potenziale qualitativo per le uve. Il Nobile "Asinone" rappresenta la perfetta sintesi tra tradizione, territorio e innovazione enologica.

Questo vino, ottenuto da uve Sangiovese, possiede uno stile riconoscibile e un carattere ben definito, incarnando la vera essenza della Toscana in ogni bicchiere. Il vigneto, con oltre 40 anni di storia, si trova su un terreno argilloso con alta concentrazione di magnesio e potassio, il che conferisce al vino una straordinaria profondità e complessità. I grappoli sono piccoli e le bucce spesse, conferendo al vino una grande struttura e piena corpulenza. Le uve vengono vendemmiate con estrema precisione al picco di maturazione fenolica per garantire la massima resa aromatica.

Dopo la vendemmia manuale, vi è una seconda selezione accurata in cantina, dove solo i migliori grappoli vengono scelti per la produzione di questo pregiato vino.

Poliziano

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Poliziano

L'inizio
Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari innamorato della sua terra natia e la sua infinita tradizione vinicola. Il suo nome è un omaggio proprio a questo. Viene infatti definito Poliziano ciascun natio di Montepulciano, tra questi il più noto è l’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”, rappresentato nel logo.

Professionalità
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale a fine anni 70. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà (“Estate Winery”). L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari coltivati a vigneto. Concentrato sulla viticoltura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene un Vino Nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.

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