Beskrivning
VINIFIZIERUNG und AUSBAU
Rote Gärung mit Mazeration auf den Schalen für ca. 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahltanks mit mindestens 6-monatiger Lagerung in großen Fässern. Flaschenverfeinerung für zwei Monate.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Intensiv weiniges Rubinrot mit einem Hauch von Veilchen und roten Beeren. Harmonischer, trockener, herzhafter, leicht tanninhaltiger Geschmack, der sich mit der Zeit zu einer weichen, samtigen Textur verfeinert.
Beskrivning
VINIFIZIERUNG und AUSBAU
Rote Gärung mit Mazeration auf den Schalen für ca. 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Stahltanks mit mindestens 6-monatiger Lagerung in großen Fässern. Flaschenverfeinerung für zwei Monate.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Intensiv weiniges Rubinrot mit einem Hauch von Veilchen und roten Beeren. Harmonischer, trockener, herzhafter, leicht tanninhaltiger Geschmack, der sich mit der Zeit zu einer weichen, samtigen Textur verfeinert.
Sorelli
Toscana
Sorelli