Beskrivning
Special 70 cl Karaff med trälåda
Med träfodral och korkpropp plus extra toppblåst ljudglaspropp.
Eftersom produktionen är begränsad till mycket få stycken är alla flaskor numrerade.
Exceptionell meditationsgrappa att avnjutas sakta klunk efter klunk, känna de varma och unika förnimmelser den kan överföra.
Grappa di Barolo Millesimata 2005 från Sibona Distillery kommer från ett noggrant urval av färsk pressrester från Nebbiolo-druvor avsedda för produktion av Barolo. Destillationsprocessen sker sedan via den traditionella proceduren med koppardestillationsapparater. Efter att huvudet och svansen avlägsnats får det erhållna destillatet vila i 24 månader i trä, både i barriquer och stora fat. Det är en Grappa producerad i en begränsad upplaga, med en mjuk struktur och en stor klunk.
| Flaska | Speciell och prestigefylld Decanter-flaska, med Sibona-logotypen präglad på glaset. |
| Råvara | Pressrester från druvor som lämpar sig för framställning av Barolovin, skördade färska under skörden och utvald Sibona. |
| Område |
Piemonte |
| Alkoholhalt | 44 % vol |
| Åldrande |
Mycket lång, på ekfat först av medel och sedan av liten kapacitet. |
| Parfym |
Intensiv, fyllig, bred, med stor personlighet. Vanilj, bär och rostad ek sticker ut. |
|
Smak |
Mogen, med en utarbetad struktur, djup och sammetslen. Bra balans med harmoniska trätoner. Lång och ihållande eftersmak med vanilj och tobak |
|
Ideal med |
Torkad frukt, nötter, mandel, godis och choklad (särskilt mörk med hög andel kakao). Också gott till mogna ostar. smaka vid en temperatur på cirka 18°C, i ett klassiskt tulpanglas eller ballongglas med eller utan stjälk (typ konjak). |
Beskrivning
Special 70 cl Karaff med trälåda
Med träfodral och korkpropp plus extra toppblåst ljudglaspropp.
Eftersom produktionen är begränsad till mycket få stycken är alla flaskor numrerade.
Exceptionell meditationsgrappa att avnjutas sakta klunk efter klunk, känna de varma och unika förnimmelser den kan överföra.
Grappa di Barolo Millesimata 2005 från Sibona Distillery kommer från ett noggrant urval av färsk pressrester från Nebbiolo-druvor avsedda för produktion av Barolo. Destillationsprocessen sker sedan via den traditionella proceduren med koppardestillationsapparater. Efter att huvudet och svansen avlägsnats får det erhållna destillatet vila i 24 månader i trä, både i barriquer och stora fat. Det är en Grappa producerad i en begränsad upplaga, med en mjuk struktur och en stor klunk.
| Flaska | Speciell och prestigefylld Decanter-flaska, med Sibona-logotypen präglad på glaset. |
| Råvara | Pressrester från druvor som lämpar sig för framställning av Barolovin, skördade färska under skörden och utvald Sibona. |
| Område |
Piemonte |
| Alkoholhalt | 44 % vol |
| Åldrande |
Mycket lång, på ekfat först av medel och sedan av liten kapacitet. |
| Parfym |
Intensiv, fyllig, bred, med stor personlighet. Vanilj, bär och rostad ek sticker ut. |
|
Smak |
Mogen, med en utarbetad struktur, djup och sammetslen. Bra balans med harmoniska trätoner. Lång och ihållande eftersmak med vanilj och tobak |
|
Ideal med |
Torkad frukt, nötter, mandel, godis och choklad (särskilt mörk med hög andel kakao). Också gott till mogna ostar. smaka vid en temperatur på cirka 18°C, i ett klassiskt tulpanglas eller ballongglas med eller utan stjälk (typ konjak). |
Recensioner
