Elio Grassos Nebbiolo Doc Langhe är ett rött vin med stor personlighet, producerat i regionen Piemonte, i provinsen Cuneo, bland Langhe-kullarna. Nebbiolo-druvan, känd för sin elegans och komplexitet, ger liv åt ett vin med stor intensitet och struktur, som kan erövra de mest krävande smakerna.

På näsan öppnar Elio Grassos Nebbiolo Doc Langhe-vin med toner av röd frukt och söta kryddor, inklusive körsbär, plommon, svartpeppar, vanilj och kanel. När den smakas är den fyllig och tanninrik, med utmärkt fräschör som integreras väl med alkoholen och strukturen. Smakbeständigheten är anmärkningsvärd och lämnar ett behagligt minne av frukt och kryddor i gommen.

Elio Grassos Nebbiolo Doc Langhe är ett vin med en stark karaktär, perfekt för att åtfölja rött kötträtter, bräserat kött, grytor och mogna ostar. Tack vare sin aromatiska komplexitet kan den även avnjutas ensam, i stunder av avkoppling eller i sällskap med vänner.

Vinifieringen av Elio Grassos Nebbiolo Doc Langhe innebär en jäsningsfas vid en kontrollerad temperatur på ekfat, följt av lagring i minst 12 månader på franska ekfat. Valet att endast använda högkvalitativt trä garanterar ett strukturerat och harmoniskt vin, som kan åldras över tid samtidigt som det behåller sin elegans och komplexitet.

Sammanfattningsvis representerar Elio Grassos Nebbiolo Doc Langhe ett av de bästa italienska vinerna, en nektar av stor elegans och personlighet som förtrollar gommen med välbalanserade fruktiga och kryddiga toner. Ett vin att avnjuta med rätt sällskap och de finaste rätterna från det italienska köket, för en oförglömlig smakupplevelse.