Gajas Barolo DOCG Dagromis 2010 är ett oenologiskt konstverk som förkroppsligar essensen av det piemontesiska territoriet. Erhållet från Nebbiolo-druvor odlade i ekologiska vingårdar i hjärtat av La Morra, erbjuder detta mycket prestigefyllda röda vin en oöverträffad sensorisk upplevelse.

Vid provsmakning avslöjar Barolo Dagromis en intensiv granatröd färg med orange reflektioner, i väntan på en komplex och elegant aromatisk bukett. På näsan framträder blommiga aromer av viol och iris, smekte av fruktiga toner av körsbär och hallon, med en subtil balsamisk bas av lakrits och rostning.

I munnen sticker den ut för sin extraordinära harmoni mellan kropp och silkeslen tanniner, och erbjuder en överraskande smakbeständighet. Detta vin är det perfekta sällskapet för speciella tillfällen och viktiga middagar, och maximerar de robusta och rika rätterna från det piemontesiska köket, såsom Fassona-kind med Barolo-reduktion, stekt duva eller lammkotletter.