Testarossa Rosso by Pasetti är ett högkvalitativt rött vin, som tillhör företagets flaggskeppslinje, vilket perfekt sammanfattar familjefilosofin att vilja förbli kopplad till traditioner och historia.

Vinet är framställt 100% med Montepulciano d'Abruzzo-druvor från vingårdar med en densitet på 5200 vinstockar/ha, med en avkastning på 100 q/ha. Skörden sker manuellt i lådor i slutet av oktober och början av november.

Vinframställningsprocessen innebär maceration och jäsning i stål i 8-10 dagar, med utvalda jästsvampar vid en kontrollerad temperatur på 24-26°C. MLF uppstår spontant. Därefter lagras vinet i 6 månader i stål, 24 månader på 1:a-3:e passage franska ekbarriques och 12 månader på flaska.

Testarossa Rosso har en djup rubinröd färg och erbjuder inslag av mogen röd frukt, torkad viol och undervegetation som plommon, svarta körsbär och starka tertiära aromer av eukalyptus, lakrits , strong>chokladoch tobak. I munnen är vinet varmt och robust, med eleganta tanniner, bra struktur och lång uthållighet.

Detta vin passar perfekt till rika och strukturerade rätter som tillagas länge som rött kött, vilt och mycket mogna ostar, men det kan även avnjutas ensamt som meditationsvin i ett passande glas och vid rätt temperatur. Hur som helst kommer Testarossa Rosso att ge dig en unik och oförglömlig sensorisk upplevelse.

För att bevara vinets organoleptiska egenskaper rekommenderas det att servera det vid en temperatur mellan 16 och 18°C ​​och att konsumera det helst inom 15 år efter skörden. Ta reda på mer på Arswine.it, där du kan köpa Testarossa Rosso di Pasetti online och njuta av den bästa vinköpsupplevelsen.