Detta extraordinära vin, gjort på 100 % Chardonnay-druvor, förkroppsligar en perfekt balans mellan friskhet och komplexitet, och erbjuder en unik och oförglömlig sensorisk upplevelse.

Dess delikata halmgula nyans fångar ögat och förutser en fin och ihållande perlage som avslöjar den hantverksmässiga omsorgen med vilken den producerades. På näsan manifesterar den sig med en fräsch och elegant doft, berusande med tydliga aromer av hagtorn, tunn brödskorpa och suggestiva balsamicotoner, berikade med nyanser av löpeäpple, torkade fikon och jordnötter.

Smakningen öppnar på en mjuk och omslutande smak, fri från söta överskott, men rik på friskhet och behaglig smak. Dess aromatiska komplexitet förenas harmoniskt med en stark struktur, som kulminerar i en lång och ihållande finish som lämnar ett outplånligt märke.

Tack vare dess 30/36 månaders lagring på jästsvamparna och ytterligare 3-4 månaders lagring efter disgorgement, når Satèn Contadi Castaldi sitt maximala uttryck, och erbjuder en smakupplevelse som går utöver enkel smak, för att bli en känslomässig resa genom känner.

Perfekt att ackompanjera raffinerade fiskbaserade rätter, sushi eller delikata aptitretare, detta mousserande vin är den idealiska följeslagaren för att fira speciella tillfällen eller göra en gemytlig stund med vänner unik. Satèn Contadi Castaldi erövrar smaker och hjärtan med sin tidlösa elegans och bekräftar sig själv som en autentisk pärla i den italienska vinscenen.