Nipozzano Vecchie Viti 2021 Chianti Rufina Riserva DOCG, emblem för familjen Frescobaldis vinframställningstradition, kommer från de hundra år gamla vingårdarna i Castello Nipozzano, som har sina djupa rötter i den toskanska terroiren. Skörden 2021, kännetecknad av balanserade klimatförhållanden och en sällsynt kvalitetsmognad av druvorna, gav liv åt en Chianti Riserva med en unik karaktär, ett autentiskt uttryck för den historiska Chianti Rufina > valör stark>.

Lagrat i 24 månader på ekfat enligt gammal tradition, är detta vin ett exempel på komplexitet och harmoni, resultatet av noggrann vinifiering som innebär spontan jäsning i betongtankar och lång mognad i trä. På slutet gör en vila i flaskan att en perfekt balans mellan syra och tanniner uppnås, vilket ger provaren en intensiv och välstrukturerad smakupplevelse.

Vid synen har Nipozzano Vecchie Viti en intensiv och briljant rubinröd. En komplex och raffinerad bukett framträder på näsan, där fruktiga toner av röda och svarta frukter sticker ut, som körsbär och björnbär, kombinerat med blommiga inslag av violett och ros. Denna eleganta kombination av aromer berikas av delikata balsamicotoner och en hint av söta kryddor, härrörande från åldring i ek, som ger djup och karaktär stark>till vin.

I munnen är den strukturerad och välbalanserad. Den livliga syran och det mogna tanninet blandas harmoniskt och erbjuder en silkeslen och omslutande konsistens. Avslutningen är lång och ihållande och lämnar en känsla av fräschör som inbjuder dig att ta en ny klunk. Perfekt för att komplettera traditionella toskanska rätter som pappardelle med vildsvin, stekt rött kött, vilt och mogna ostar, Nipozzano Vecchie Viti representerar ett utmärkt val för dem som letar efter en Chianti av överlägsen kvalitet, som kan uttrycka essensen av territoriet och hantverksskötseln av Frescobaldi vingård.

Finns på arswine.it, detta vin är ett utmärkt alternativ för de mest speciella middagarna, stunder av gemytlighet och för samlare som uppskattar nyanserna i en autentisk och tidlös Chianti Riserva DOCG.