Campo ai Sassi Rosso di Montalcino DOC - Frescobaldi: En toskansk skatt med en elegant karaktär

Campo ai Sassi - Rosso di Montalcino DOC är ett av de yngsta och fräschaste uttrycken av den berömda Montalcino-terroiren, född ur Frescobaldis experthänder. Tillverkat med Sangiovese druvor odlade på djupa jordar, förkroppsligar detta vin äktheten och elegansen i det toskanska territoriet, och uttrycker fullt ut de typiska egenskaperna hos vinstocken, omtolkad i en ung och avslappnad version.

Sangiovese-druvorna skördas för hand och jäser i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, en process som garanterar optimal extraktion av de polyfenoliska ämnena genom delikat brytning av locket. Efter jäsningen passerar Campo ai Sassi en period av förädling på ekfat, vilket förstärker dess struktur och finess, och avslutar sedan mognad på flaskan, innan den är redo för konsumtion.

Campo ai Sassi har en ljus rubinröd färg. På näsan öppnar buketten med intensiva fruktiga toner av svarta vinbär och morellokörsbär, åtföljda av subtila blommiga accenter av violetta och känsliga nyanser >rostade . I munnen lämnar dess friskhet och mjukhet utrymme för en fin och välbalanserad tanninkonsistens, som erbjuder en lång och behagligt fruktig uthållighet.

Denna Rosso di Montalcino lämpar sig för flera kombinationer med traditionellt toskanskt kök: den är perfekt med rätter som ribollita, pappardelle med vildsvin, rostat eller grillat rött kött och mogna ostar. Campo ai Sassi är idealisk för både ett intimt tillfälle och en gemytlig middag, vilket ger en touch av elegans och autenticitet.

Köp Campo ai Sassi  Rosso di Montalcino DOC på arswine.it, för att upptäcka Sangiovese di Montalcinos autentiska själ signerad av Frescobaldi, en perfekt flaska för dig som letar efter ett kvalitetsvin som berättar Toscanas historia och charm.