Ulè Syran av Federici är ett intensivt och pulserande rött vin som uteslutande produceras med Syrah-druvor som kommer från hela det regionala territoriet.

Vingårdarna, som odlas mellan 200 och 400 meter över havet i övervägande tufsartade jordar, drar nytta av ett typiskt medelhavsklimat. Druvorna avskalas och pressas, följt av jäsning med maceration av skalen, för att extrahera de bästa aromerna och tanninerna.

Efter 4 månaders lagring i stål har vinet en intensiv röd färg med lila nyanser. På näsan visar den toner av bär, körsbär, viol, med ett lätt ört- och pepparstöd. I munnen erbjuder den en bra struktur och uthållighet, mjukhet och fräschör balanserad av harmoniska tanniner. Perfekt till rejäla rätter, kryddade charkuterier, förrätter med köttsåser och lammjägarestil. Det rekommenderas att servera den vid en temperatur mellan 16°C och 18°C, i ett ballongglas för att till fullo uppskatta dess aromatiska komplexitet.