Din vagn

Din vagn är tom


Är du osäker på var du ska börja?

Det börjar härifrån:

Beskrivning

Vinrankan Bellone, av mycket gammalt ursprung och redan utbredd under romartiden, citeras av Plinius som "pantasticadruvan". Den finns i området som går från Castelli Romani till Lepinibergen, upp till utlöpare mot havet. Den föddes bakom Anzio från en gammal oympad vingård (vinstockar utan grundstammar), där phylloxera inte har spridit sig. Vinstockarnas ålder på över 60 år, havets direkta inflytande, de marina jordarna gör detta lilla område unikt för produktion av Bellone.
Vi kan prata om en specifik Terroir, det vill säga en perfekt symbios mellan VARIET – JORD – KLIMAT – TRADITION, sanna hörnstenar för produktionen av ett fantastiskt vin.

 Vinframställningen sker i två faser: maceration på skalet för att gynna extraktion av aromer, som därmed återställer de pedoklimatiska egenskaperna hos Anziate-territoriet, och spontan jäsning med inhemsk jäst, som varar i cirka 10-12 dagar vid en temperatur på 18 -20°C.

Vinet har en intensiv gul färg med gyllene reflektioner. Doften är solig med inslag av väl mogen exotisk frukt, som mango och papaya, kontrasterad med en konsekvent syra som gör detta vin lämpligt för långa förädlingar i flaskan. I munnen är den mycket bred, rik och ihållande, med lätta blommiga och kryddiga nyanser. Den sticker ut för sin uttalade smak och mineralitet. Mycket lång och ihållande eftersmak.

Anthium passar perfekt till den typiska Sgavajonesoppan, en Anzio fiskares rätt baserad på inhemsk fisk.

ANTHIUM BELLONE OF ANZIO 2021

Listpris €15,63 EUR
Enhetspris
per 
Skatt ingår. Fraktavgifter beräknas i kassan.
Snabb leverans
Säkra betalningar
Säker förpackning

Varför välja det

Vad dricker du - Med exotiska aromer och mineralsk saftighet är detta vin ett autentiskt exempel på den unika terroiren i Lazio-regionen.

Går jättebra med - Den passar perfekt till den typiska Sgavajonesoppan, en rätt från fiskarna i Anzio baserad på inhemsk fisk.

När - Perfekt att avnjutas i en skaldjurslunch eller för ett speciellt tillfälle

Valör - Lazio IGP

Vintage - 2020

Druvsort - Bellone

Region - Lazio

Alkoholhalt - 14 °/VOL

Servicetemperatur - 10-12 ° C

Beskrivning

Vinrankan Bellone, av mycket gammalt ursprung och redan utbredd under romartiden, citeras av Plinius som "pantasticadruvan". Den finns i området som går från Castelli Romani till Lepinibergen, upp till utlöpare mot havet. Den föddes bakom Anzio från en gammal oympad vingård (vinstockar utan grundstammar), där phylloxera inte har spridit sig. Vinstockarnas ålder på över 60 år, havets direkta inflytande, de marina jordarna gör detta lilla område unikt för produktion av Bellone.
Vi kan prata om en specifik Terroir, det vill säga en perfekt symbios mellan VARIET – JORD – KLIMAT – TRADITION, sanna hörnstenar för produktionen av ett fantastiskt vin.

 Vinframställningen sker i två faser: maceration på skalet för att gynna extraktion av aromer, som därmed återställer de pedoklimatiska egenskaperna hos Anziate-territoriet, och spontan jäsning med inhemsk jäst, som varar i cirka 10-12 dagar vid en temperatur på 18 -20°C.

Vinet har en intensiv gul färg med gyllene reflektioner. Doften är solig med inslag av väl mogen exotisk frukt, som mango och papaya, kontrasterad med en konsekvent syra som gör detta vin lämpligt för långa förädlingar i flaskan. I munnen är den mycket bred, rik och ihållande, med lätta blommiga och kryddiga nyanser. Den sticker ut för sin uttalade smak och mineralitet. Mycket lång och ihållande eftersmak.

Anthium passar perfekt till den typiska Sgavajonesoppan, en Anzio fiskares rätt baserad på inhemsk fisk.

Lazio

Casale del Giglio

Casale del Giglio grundades 1967 av Dr. Berardino Santarelli, ursprungligen från Amatrice, och ligger i Agro Pontino på orten Le Ferriere, kommun i Aprilia, i provinsen Latina, cirka 50 km söder om Rom.

Detta territorium representerade, jämfört med andra områden i Lazio och andra regioner i Italien, en miljö som skulle utforskas ur vinsynpunkt.
Av denna anledning lanserades forsknings- och utvecklingsprojektet "Casale del Giglio" 1985, godkänt av Lazio-regionens jordbruksavdelning.

Recensioner

Koldioxidneutral leverans med Shopify Planet
Koldioxidneutral leverans för alla ordrar