Guidalberto 2021 av Tenuta San Guido är en unik sensorisk upplevelse, ett snitt i Bordeaux-stil som avslöjar behärskning av den historiska källaren. Detta vin, tillägnat förfadern Guidalberto della Gherardesca, pionjär inom jordbruksomvandling, förkroppsligar kallelsen för det toskanska territoriet.

Blandningen av Cabernet Sauvignon och Merlot ger Guidalberto ett tydligt temperament som utforskar aromer och sötma i gommen. Kalkstensjordarna, rika på Alberese och Gabbro, ger den en unik karaktär, samtidigt som höjden och exponeringen bidrar till dess komplexitet.

Den manuella skörden, som började med Merlot i slutet av augusti och fortsatte med Cabernet Sauvignons, gjorde det möjligt att få en perfekt balans mellan teknisk och fenolisk mognad. Vinifieringen, med jäsning i rostfritt stål och riktade macerationer, gav ett vin med ädla tanniner och intensiva aromer.

Efter 15 månader i franska och amerikanska ekbarriquer, med en sista förädling i glas, presenterar Guidalberto 2021 sig som ett oenologiskt konstverk. Perfekt för speciella tillfällen, detta vin passar vackert till raffinerade rätter. Köp nu på ArsWine.it och ge din smak äktheten av Toscana.