Din vagn

Din vagn är tom


Är du osäker på var du ska börja?

Det börjar härifrån:

Beskrivning

Merlot Omina Romana är ett rött vin av klassisk och raffinerad elegans, erhållet från odling av fyra kloner av Merlot på jordar med olika sammansättning och gradering av lerig lerjord. Varje klon skördas och vinifieras separat baserat på deras respektive mognadstider, vilket garanterar komplexitet och polyfenolisk rikedom.

Skörd och vinifiering av Omina Romana Merlot

Skörden av de enskilda Merlot-klonerna sker manuellt med sortering av klasen, följt av avstjälkning och mycket lätt pressning. Den sålunda erhållna musten genomgår en kall förjäsningsmaceration i cirka 48 timmar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, med efterföljande maceration på skinnet i 10-15 dagar. Efter malolaktisk jäsning, som äger rum på ekfat, mognar vinet i cirka 12 månader i andra passagen franska ekbarriques, med bâtonnage, och fortsätter sedan med sammansättningen av de enskilda klonerna. Slutligen åldras vinet på flaska i minst 12 månader.

Profil av Omina Romana Merlot Sommelier

  • FÄRG: Kompakt rubinrött.
  • BOUKETT: Intensiv och komplex, med inslag av svartvinbärssylt, toner av kryddnejlika och en kanelfinish.
  • GOMM: Mjuk och välbalanserad, med eleganta och omslutande tanniner.
  • UVE: 100% Merlot.

Med sin unika sensoriska profil och noggranna vinframställningsprocess är Omina Romana Merlot ett idealiskt val för vinälskare som söker en sofistikerad, högkvalitativ smakupplevelse.



Till salu
ArsWine Selection

Merlot 2015

Listpris €39,88 EUR €31,88 EUR 20% av
Enhetspris
per 
Skatt ingår. Fraktavgifter beräknas i kassan.
Snabb leverans
Säkra betalningar
Säker förpackning

Varför välja det

Vad dricker du - Ett elegant uttryck för en stor druvsort, det är det perfekta ackompanjemanget för dina speciella tillfällen

Går jättebra med - Merlot Omina Romana passar vackert till rött kött, stekar, bräserat kött och lagrade ostar som Pecorino och Parmigiano Reggiano. Den kan även avnjutas till pastarätter och risotto baserade på svamp eller kött.

När - Perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen och för att uppskatta en stund av ren oenologisk njutning. Det är ett idealiskt vin att smutta på i vänners sällskap eller att ge bort som en raffinerad present till vinälskare.

Valör - Lazro IGT

Vintage - 2015

Druvsort - Merlot

Region - Lazio

Alkoholhalt - 13,5 °/VOL

Servicetemperatur - 15-18 ° C

Beskrivning

Merlot Omina Romana är ett rött vin av klassisk och raffinerad elegans, erhållet från odling av fyra kloner av Merlot på jordar med olika sammansättning och gradering av lerig lerjord. Varje klon skördas och vinifieras separat baserat på deras respektive mognadstider, vilket garanterar komplexitet och polyfenolisk rikedom.

Skörd och vinifiering av Omina Romana Merlot

Skörden av de enskilda Merlot-klonerna sker manuellt med sortering av klasen, följt av avstjälkning och mycket lätt pressning. Den sålunda erhållna musten genomgår en kall förjäsningsmaceration i cirka 48 timmar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur, med efterföljande maceration på skinnet i 10-15 dagar. Efter malolaktisk jäsning, som äger rum på ekfat, mognar vinet i cirka 12 månader i andra passagen franska ekbarriques, med bâtonnage, och fortsätter sedan med sammansättningen av de enskilda klonerna. Slutligen åldras vinet på flaska i minst 12 månader.

Profil av Omina Romana Merlot Sommelier

  • FÄRG: Kompakt rubinrött.
  • BOUKETT: Intensiv och komplex, med inslag av svartvinbärssylt, toner av kryddnejlika och en kanelfinish.
  • GOMM: Mjuk och välbalanserad, med eleganta och omslutande tanniner.
  • UVE: 100% Merlot.

Med sin unika sensoriska profil och noggranna vinframställningsprocess är Omina Romana Merlot ett idealiskt val för vinälskare som söker en sofistikerad, högkvalitativ smakupplevelse.



Lazio

Omina Romana

ÔMINA ROMANA föddes 2007 efter viljan från familjen Börner i Velletri-området, bland de vulkaniska och grönskande kullarna i Castelli Romani med utsikt över Tyrrenska havet, cirka 40 km söder om staden Rom. Det hela började från en exakt vision som inspirerade varje designbeslut: att skapa en ny vinproducerande verklighet som uttrycker värderingarna av högsta kvalitet i sina produkter, som ett resultat av visdom och vetenskap, passion och rigor, därav vår Mens et Manus filosofi.

Recensioner

Koldioxidneutral leverans med Shopify Planet
Koldioxidneutral leverans för alla ordrar