Nifo

Fondata ormai tre generazioni fa, l'Azienda vitivinicola Nifo Sarrapochiello è una realtà radicata nel suggestivo territorio campano. La sua sede si trova a Ponte, un incantevole borgo nel cuore del Sannio, già noto in epoca romana grazie a un imponente "pontem lapideum" che attraversava la Via Latina, un'importante arteria che collegava Roma a Benevento. Questo antico passaggio fu fondamentale per i Romani che, grazie ad esso, avevano accesso a vini e uve di altissima qualità.

Produzione di Vini Biologici
Sin dal 1998, Nifo Sarrapochiello ha abbracciato il metodo dell'agricoltura biologica, seguendo le direttive dell'organismo di controllo Bioagricert. Le uve, raccolte con scrupolosa cura in vendemmia manuale, vengono trasformate secondo rigide norme di produzione che preservano l'ambiente e la salute dei consumatori. Il risultato di questo impegno è la creazione di vini profumati, intensamente aromatici e di grande carattere.

L'azienda si estende su una superficie di 15 ettari, che comprende vigneti e uliveti, situati a un'altitudine compresa tra 200 e 450 metri sul livello del mare, ai piedi del Monte Pèntime. Questa posizione privilegiata è nel cuore dell'area di produzione delle prestigiose denominazioni di origine controllata e garantita "Aglianico del Taburno" e "Denominazione di Origine Protetta del Sannio".