Il "AnafriIs - Sannio Fiano BIO" è una straordinaria espressione del vino bianco campano, prodotto da Nifo con uve biologiche certificate Bioagricert. Questo vino prende vita sulle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, dove le condizioni uniche del terreno contribuiscono a creare un prodotto di alta qualità.

Ottenuto al 100% da uve Fiano biologiche certificate Bioagricert, coltivate nelle colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore, nella sottozona di produzione Taburno, all'interno dell'area DOC Sannio. Questo vino ha un processo di vinificazione che comprende una breve macerazione pellicolare seguita da una fermentazione controllata a temperature tra i 12°C e i 15°C, e un affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Con il suo colore giallo paglierino carico e limpidezza cristallina, questo vino offre un bouquet di profumi che evocano il mais, la mandorla amara, i fiori gialli e bianchi, insieme al miele di acacia, creando un aroma fresco e fruttato che delizierà i tuoi sensi.

In bocca, il Sannio Fiano BIO di Nifo ti avvolge con un sapore avvolgente e persistente, sottolineato da una piacevole nota sapida. Questo lo rende la scelta ideale per accompagnare piatti di mare sofisticati come la calamarata o la spigola al cartoccio, oltre a formaggi e un delizioso risotto con porcini.