"AnafriIs - Sannio Fiano BIO" er et ekstraordinært udtryk for Campania hvidvin, produceret af Nifo med Bioagricert certificerede økologiske druer. Denne vin kommer til live på de lerholdige-marly-kalkstensbakker i Calore, hvor jordens unikke forhold bidrager til at skabe et produkt af høj kvalitet.

Opnået 100 % fra Bioagricert certificerede økologiske Fiano-druer, dyrket i de lerholdige marly-kalkstensbakker i Calore, i produktionsunderområdet Taburno inden for Sannio DOC-området. Denne vin har en vinfremstillingsproces, der omfatter en kort skindmaceration efterfulgt af kontrolleret gæring ved temperaturer mellem 12°C og 15°C, og forfining i flasken i cirka 3 måneder.

Med sin dybe strågule farve og krystallinske klarhed tilbyder denne vin en buket af aromaer, der fremkalder majs, bitter mandel, gule og hvide blomster, sammen med honning af akacie, hvilket skaber en frisk og frugtagtig aroma, der vil glæde dine sanser.

I munden omslutter Sannio Fiano BIO fra Nifo dig med en omsluttende og vedvarende smag, understreget af en behagelig krydret note. Dette gør den til det ideelle valg til at ledsage sofistikerede fiske- og skaldyrsretter såsom calamarata eller havbars bagt i folie, samt oste og en lækker risotto med porcini-svampe.