Falanghina del Sannio DOC er en fryd for sanserne, en ønologisk fortræffelighed, der legemliggør tradition og innovation. Produceret med lidenskab af den anerkendte producent Nifo og tilgængelig eksklusivt på Arswine.it, denne organiske campanske hvidvin er et sandt udtryk for terroir og håndværksmæssig dedikation.

Oprindelse og terroir: De økologiske druer, omhyggeligt dyrket i de alluviale/colluviale forværringszoner i Taburno-bakkerne, legemliggør det unikke terroir i DOC Falanghina del Sannio-området. Denne veldrænede jord og ideelle højde skaber de perfekte betingelser for dyrkning af Falanghina.

Masterful Winemaking: Vinfremstillingen af ​​FLUUSA er en omhyggelig og omhyggelig proces. Efter en kort skindmaceration gennemgår druerne en kontrolleret gæring ved lave temperaturer, hvorved deres friskhed og frugtige aromaer bevares. Efterfølgende hviler vinen på fin bærme i cirka 3 måneder, efterfulgt af raffinering på flaske i samme periode. Denne omhyggelige pleje giver vinen dens ekstraordinære aromatiske kompleksitet og bemærkelsesværdige lagringspotentiale.

Aromatisk profil: Den har en fascinerende strågul farve og krystallinsk klarhed. På næsen afslører den omsluttende aromaer af hvid frugt, litchi og et delikat strejf af flormelis, ledsaget af subtile noter af aromatiske urter, der giver ekstraordinær elegance og kompleksitet. I munden byder vinen på en utrolig mineralitet med klare noter af gul frugt som fersken og abrikos, suppleret med en velsmagende note, der gør den vedvarende og raffineret. FLUUSA tilbyder en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet.

Gastronomisk alsidighed: FLUUSA er en enestående ledsager til en bred vifte af retter. Den passer perfekt til stegte fiskeretter, friske skaldyr, stuvet torsk og modne hårde eller halvhårde oste. Denne alsidighed gør den velegnet til ethvert bord, fra særlige lejligheder til øjeblikke af ren afslapning.