Oplev Chardonnay Linea Ars Magna - Omina Romana, en hvidvin af høj kvalitet inspireret af middelalderprincippet "Bonitas", som udtrykker godhed, ærlighed og frugtbarhed. Denne Chardonnay er omhyggeligt dyrket i passende jorde og tillader sorten at udtrykke al dens aromatiske kraft og mineralitet. Manuel høst og gæring på franske egetræsbarriques fuldender denne vins godhed og raffinement.

Høst og vinificering af Chardonnay Ars Magna Line

Høsten af ​​druerne foregår manuelt med sortering af klasen og afstilkning, efterfulgt af kold forgæring i 48 timer. Druerne bliver herefter skånsomt presset, og gæringen foregår på nye franske egetræsbarriques. Vinen lagrer i barrique i 12 måneder, med bâtonnage af den fine bærme, og hviler på flaske i mindst 12 måneder efter aftapning.

Profil af Chardonnay Sommelier Ars Magna Line

• FARVE: Gylden og skinnende gul.
• BUQUET: Intens og bred, med noter af moden hvid frugtkødfersken, jasmin, kost, aromatiske urter og en iodiseret finish.
• GANE: Fremragende balance, vedvarende og harmonisk.
• UVE: 100% Chardonnay.

Perfekt til specielle gastronomiske parringer eller til afslappende stunder med venner og familie.