Roséen produceret af firmaet Lunae er opnået gennem den rene vinificering af den oprindelige Vermentino nero-vin, som har været genstand for mange års forskning for at opdage dens egenskaber og identitet. Takket være den sorte Vermentinos store elegance, friskhed, frugtighed og delikate tannin, blev rosévinificering betragtet som potentielt vellykket, og resultatet er en rosé af høj kvalitet. Vinens granatæblerosa farve opnås takket være den omhyggelige vinificering af druerne ved en kontrolleret temperatur og et ikke overdrevent ophold på skallerne, med intense og elegante aromaer.

Roséen har en skinnende kirsebærrød farve og byder på duftnoter af skovfrugter, jordbær og granatæble med antydninger af hibiscusblomster og lette mynteagtige noter. På ganen er frugten godt afbalanceret af en frisk og blomstrende finish, hvilket skaber en perfekt balance.