Nebbiolo Doc Langhe fra Elio Grasso er en rødvin med stor personlighed, produceret i Piemonte-regionen, i provinsen Cuneo, blandt Langhe-bakkerne. Druen Nebbiolo, kendt for sin elegance og kompleksitet, skaber en vin med stor intensitet og struktur, der kan erobre selv de mest kræsne ganer.

I næsen åbner Nebbiolo Doc Langhe fra Elio Grasso sig med noter af røde frugter og søde krydderier, herunder kirsebær, blomme, sort peber, vanilje og kanel. I smagen er den fyldig og tanninrig med en fremragende friskhed, der harmonerer godt med alkohol og struktur. Den smagsmæssige vedvarende effekt er bemærkelsesværdig og efterlader en behagelig erindring om frugt og krydderier på ganen.

Nebbiolo Doc Langhe fra Elio Grasso er en vin med et markant præg, ideel til at ledsage retter med rødt kød, braiserede retter, gryderetter og lagrede oste. Takket være sin aromatiske kompleksitet egner den sig også til at blive nydt alene, i afslappede øjeblikke eller i selskab med venner.

Vinificeringen af Nebbiolo Doc Langhe fra Elio Grasso omfatter en fermenteringsfase ved kontrolleret temperatur i egetræsfade, efterfulgt af en lagring på mindst 12 måneder i franske egetræsfade. Valget om kun at bruge træ af høj kvalitet sikrer en struktureret og harmonisk vin, der kan ældes over tid og bevare sin elegance og kompleksitet.

Afslutningsvis repræsenterer Nebbiolo Doc Langhe fra Elio Grasso en af de bedste italienske vine, en nektar af stor elegance og personlighed, der fortryller ganen med frugtige og krydrede noter i perfekt balance. En vin, der skal nydes i godt selskab og med de fineste retter fra det italienske køkken, for en uforglemmelig smagsoplevelse.