En klassisk metode mousserende vin fra rene Pinot Noir-druer produceret af Frecciarossa på de 21 hektar store ejendom i Oltrepò Pavia-området. Fantastisk drikkebarhed og behagelighed takket være et overbevisende og afbalanceret spil mellem syre og smag. BIOLOGISK 

Frecciarossas Extra Brut Classic Method Mousserende Vin er en fryd for de mest krævende ganer. Fremstillet med udvalgte Pinot Noir-druer, blev denne vin vinificeret efter den klassiske metode, den traditionelle proces med fremstilling af mousserende vine af høj kvalitet.

Efter en indledende gæring på flasken blev vinen lagret i mindst 24 måneder på gæren, hvilket gav den en afbalanceret karakter og en raffineret opbrusning. Resultatet er en mousserende vin med en markant personlighed, med frugtagtige noter og en kompleks aromatisk bouquet.

Frecciarossa Spumante Metodo Classico Extra Brut har en intens strågul farve og en fin og vedvarende perlage. På næsen fremkommer en frugtig og blomstret aroma med antydninger af tropisk frugt og modent æble, som blander sig perfekt med noterne af gær og ristet brød.

På ganen byder vinen på en fornemmelse af friskhed og lethed, med en behagelig syre og god smag. Smagen er tør, som det sømmer sig en Extra Brut, med en ren og vedholdende finish.

Vores Frecciarossa Extra Brut Classic Method Spumante er perfekt til at fejre særlige lejligheder såsom bryllupper, jubilæer og fødselsdage. Takket være sin raffinerede opbrusning er denne vin perfekt til en skål eller til aperitiffer og forretter. Vi anbefaler at servere den ved en temperatur på 6-8°C for fuldt ud at værdsætte dens smag og aroma.

Den ideelle kombination til Frecciarossa Spumante Metodo Classico Extra Brut er fiske- og skaldyrsretter, såsom tuntatar eller grillede rejer. Denne vin passer dog også perfekt sammen med bløde oste og kvalitetssmedet kød, såsom culatello eller parmaskinke.

I sidste ende er vores Extra Brut Classic Method Sparkling Wine fra Frecciarossa en unik sanseoplevelse, med frugtagtige noter og en behagelig brusende, stor harmoni og behagelighed, med en god syrestribe, der hjælper med at rense ganen og efterlader en eftersmag præget af mineralske noter . Dens afbalancerede og raffinerede karakter gør den til den perfekte akkompagnement til enhver speciel lejlighed, en vin, der vil erobre de mest krævende ganer.