Nussbaumer Tramin er det ultimative udtryk for den italienske Gewürztraminer-stil og er den mest prisbelønnede hvidvin i Italien.

Hvidvin med en dyb strågul farve med gyldne reflekser. På næsen byder den på et overraskende olfaktorisk kalejdoskop af blomsternoter af rosenblade, krydrede hvide blomster såsom lilje, ylang ylang, tiare; eksotiske noter af moden gul frugt, melon, mango, passionsfrugt, citronskal; aromatiske krydderier som kanel, nelliker, muskatnød, ingefær, safran. På ganen er den fyldig, dyb, krydret og saftig, med en intens aroma og friskhed og en markant mineralitet, der accentueres med ældning, hvilket gør den endnu mere forførende og med en ekstremt vedvarende finish.

Druerne høstes udelukkende i hånden og anbringes i små beholdere, der holder dem intakte. Efter presning lader mosten macerere kort og efterfølges af øjeblikkelig blød presning. Gæringen foregår i små stålbeholdere ved kontrolleret temperatur (18°C) med reoler af mosten til naturlig bundfældning.

Vinen modnes i små stålbeholdere, i kontinuerlig kontakt med gæren indtil slutningen af ​​august. Efter aftapning efterlades vinen i flasken i minimum 3 måneder for yderligere modning, hvilket bringer den samlede lagringsperiode til minimum 14 måneder.

Nussbaumer Tramin passer perfekt til fiskeretter, sushi og sommersalater. Også ideel som aperitif eller til at nydes i selskab med venner.

Perfekt til særlige lejligheder, for at fejre et vigtigt øjeblik med stil og raffinement. Også fremragende til en afslappende aften i selskab med venner eller til en romantisk forårspicnic.

Køb nu på ArsWine.it og nyd dens overraskende aroma og friskhed.