Beskrivelse
Sapiens Cesanese Del Piglio Docg af Federici er en elegant og karakteristisk rødvin, fremstillet 100 % med Cesanese di Affile druer fra bakkerne i Anagni og Paliano, i provinsen Frosinone . Vinstokkene vokser i en højde af 450 meter over havets overflade, på leret jord, som giver vinen en unik struktur og kompleksitet.
Vinfremstilling sker gennem afstilkning og presning af druerne, efterfulgt af gæring med maceration af skallerne. Efter lagring i 4 måneder i stål har vinen en intens rød farve, der med lagringen tenderer mod granat.
På næsen kommer blomstrede noter og bær frem, som forudser en blød og omsluttende smag i munden. Dens lette bitterhed er perfekt afbalanceret med en fyldig og varm krop, understøttet af korrekt tilstedeværende tanniner og en harmonisk afslutning med god balance.
Sapiens Cesanese Del Piglio Docg er det ideelle tilbehør til krydret speget kød, forretter med kødsaucer, okse- og fårekød, lammejæger og generelt til det traditionelle romerske køkken. Vi anbefaler at servere den ved en temperatur på 18°C, i et ballonglas, for bedst at forbedre dens kompleksitet og struktur.
Vinfremstilling sker gennem afstilkning og presning af druerne, efterfulgt af gæring med maceration af skallerne. Efter lagring i 4 måneder i stål har vinen en intens rød farve, der med lagringen tenderer mod granat.
På næsen kommer blomstrede noter og bær frem, som forudser en blød og omsluttende smag i munden. Dens lette bitterhed er perfekt afbalanceret med en fyldig og varm krop, understøttet af korrekt tilstedeværende tanniner og en harmonisk afslutning med god balance.
Sapiens Cesanese Del Piglio Docg er det ideelle tilbehør til krydret speget kød, forretter med kødsaucer, okse- og fårekød, lammejæger og generelt til det traditionelle romerske køkken. Vi anbefaler at servere den ved en temperatur på 18°C, i et ballonglas, for bedst at forbedre dens kompleksitet og struktur.
Beskrivelse
Sapiens Cesanese Del Piglio Docg af Federici er en elegant og karakteristisk rødvin, fremstillet 100 % med Cesanese di Affile druer fra bakkerne i Anagni og Paliano, i provinsen Frosinone . Vinstokkene vokser i en højde af 450 meter over havets overflade, på leret jord, som giver vinen en unik struktur og kompleksitet.
Vinfremstilling sker gennem afstilkning og presning af druerne, efterfulgt af gæring med maceration af skallerne. Efter lagring i 4 måneder i stål har vinen en intens rød farve, der med lagringen tenderer mod granat.
På næsen kommer blomstrede noter og bær frem, som forudser en blød og omsluttende smag i munden. Dens lette bitterhed er perfekt afbalanceret med en fyldig og varm krop, understøttet af korrekt tilstedeværende tanniner og en harmonisk afslutning med god balance.
Sapiens Cesanese Del Piglio Docg er det ideelle tilbehør til krydret speget kød, forretter med kødsaucer, okse- og fårekød, lammejæger og generelt til det traditionelle romerske køkken. Vi anbefaler at servere den ved en temperatur på 18°C, i et ballonglas, for bedst at forbedre dens kompleksitet og struktur.
Vinfremstilling sker gennem afstilkning og presning af druerne, efterfulgt af gæring med maceration af skallerne. Efter lagring i 4 måneder i stål har vinen en intens rød farve, der med lagringen tenderer mod granat.
På næsen kommer blomstrede noter og bær frem, som forudser en blød og omsluttende smag i munden. Dens lette bitterhed er perfekt afbalanceret med en fyldig og varm krop, understøttet af korrekt tilstedeværende tanniner og en harmonisk afslutning med god balance.
Sapiens Cesanese Del Piglio Docg er det ideelle tilbehør til krydret speget kød, forretter med kødsaucer, okse- og fårekød, lammejæger og generelt til det traditionelle romerske køkken. Vi anbefaler at servere den ved en temperatur på 18°C, i et ballonglas, for bedst at forbedre dens kompleksitet og struktur.
Lazio
Federici
Anmeldelser
