Colle Martani Grechetto Grecante af Arnaldo Caprai blev født i vinmarker beliggende i Torre di Montefalco i Umbrien fra en virksomhed, der konstant udvikler sig for at skabe vine med stor personlighed og typiskhed.

Den er udelukkende produceret med Grechetto druer. Vinen lagrer i ståltanke ved en kontrolleret temperatur i cirka 3 måneder, og i yderligere 3 måneder på flaske.

Grecante er kendetegnet ved en strågul farve. Næsen åbner med en intens buket af eksotisk frugt og gul fersken, med antydninger af fresia og tjørn. På ganen er den fyldig, frisk og langtidsholdbar.

Perfekt til ledsagende aperitiffer, den er ideel i kombination med fiske- og hvidt kødretter.