Denne ekstraordinære vin, lavet af 100% Chardonnay druer, inkarnerer en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet, og tilbyder en unik og uforglemmelig sanseoplevelse.

Dens sarte strågule nuance fanger øjet og forventer en fin og vedvarende perlage, der afslører den håndværksmæssige omhu, som den blev produceret med. På næsen manifesterer den sig med en frisk og elegant duft, berusende med klare aromaer af tjørn, tynd brødskorpe og suggestive balsamico-noter, beriget med nuancer af løbeæble, tørrede figner og jordnødder.

Smagningen åbner på en blød og omsluttende smag, fri for søde udskejelser, men rig på friskhed og behagelig smag. Dens aromatiske kompleksitet forenes harmonisk med en stærk struktur, der kulminerer i en lang og vedvarende finish, der efterlader et uudsletteligt mærke.

Takket være dens 30/36 måneders lagring på gæren og yderligere 3-4 måneders ældning efter disgorgement, når Satèn Contadi Castaldi sit maksimale udtryk og tilbyder en smagsoplevelse, der rækker ud over simpel smag, for at blive en følelsesmæssig rejse gennem sanser.

Perfekt til at ledsage raffinerede fiskebaserede retter, sushi eller delikate appetitvækkere, denne mousserende vin er den ideelle ledsager til at fejre særlige lejligheder eller gøre et hyggeligt øjeblik med venner unikt. Satèn Contadi Castaldi erobrer ganer og hjerter med sin tidløse elegance og bekræfter sig selv som en autentisk perle i den italienske vinscene.