Åbnes med rå fisk og let ristede kammuslinger.

Indeholder: Nerello Mascalese 'Rosa di Adele' Feudo Montoni (økologisk rosévin, Sicilien) · Etoile Rosé Côtes de Provence Maison Mirabeau (Frankrig)

Derfor skal du vælge denne box To rosévine, to forskellige kyster ved det samme hav: Feudo Montonis økologiske Sicilien og Maison Mirabeaus elegante Provence. En box til dig, der indleder festlighederne med rå fisk og let ristede kammuslinger og vil fortælle om Middelhavet gennem to rosé-stilarter — den ene mere frugtig og middelhavspræget, den anden mere mineralsk og citruspræget.

Nerello Mascalese 'Rosa di Adele' — Feudo Montoni Certificeret økologisk rosévin fra Monti Sicani-området, fremstillet på Nerello Mascalese-druer, en karakterfuld, indfødt siciliansk druesort. Navnet stammer fra en rosenhave, som producenten Fabios far, Elio, anlagde til sin kone Adele. Vinen har en løgskalsrosa farve med bronzefarvede reflekser og en blomsterduft af rose og viol med noter af sort peber, brombær og skovjordbær. Den er frisk, vedvarende og saltpræget i smagen og er skabt til rå fisk, sushi og friske oste — produktionen er begrænset, hvilket gør den endnu mere værdifuld som gave.

Etoile Rosé Côtes de Provence — Maison Mirabeau Bleg rosé med ferskenfarvede reflekser fra Provence, rosévinens elegante hjemstavn. Duften udmærker sig ved noter af papaya, grøn mango og korsikansk klementin, afrundet af et krydret strejf af urter fra garriguen. I munden har den en lang eftersmag, lagdelt struktur og en citruspræget afslutning med grapefrugt, båret af friskhed og mineralitet. En kraftfuld, men raffineret rosé, der bringer den franske middelhavsstil til bordet sammen med den sicilianske.