Nuali, fra det galluriske ord der betyder "nyhed," er en passito-vin, der fortæller Sardiniens autentiske sjæl. Fremstillet af de fine 100% Moscato-druer dyrket på de sandede bakker i Gallura, i en højde mellem 50 og 200 meter over havets overflade, nyder den unikke klimaforhold: havbrise, fremragende eksponering og veldrænede jorde.

Teknikken med tørring på planten tillader druerne at koncentrere sukker og aromaer maksimalt. Efter en omhyggelig manuel høst fermenterer den rige og duftende most langsomt i termoregulerede ståltanke, hvilket fremhæver vinens renhed og friskhed. Modningen "sur lies" beriger dens kompleksitet og gør den til en ekstraordinær passito.

Med en alkoholprocent på 12% og en udviklingskapacitet på 12 år er Nuali en alsidig og langtidsholdbar vin. Serveret ved den ideelle temperatur på 12-13 °C er den en perfekt ledsager til raffinerede desserter eller en stor hovedperson i øjeblikke af eftertanke.

Med 76 priser vundet siden 2015 er Nuali symbolet på sardinsk vinfremragende kvalitet. Opdag denne skat fra Gallura og lad dig forføre af dens autenticitet og tidløse charme. Tilgængelig på ArsWine.it for at berige din samling af fine vine eller for at overraske med en uforglemmelig gave.