Selida Gewürztraminer fra Cantina Tramin er en fin hvidvin produceret i den pragtfulde region Trentino Alto Adige. Denne vin har en karakteristisk strågul farve med gyldne refleksioner, og tilbyder næsen en behagelig kompleksitet af aromaer, der minder om blomsternoterne af rosenblade, liljer og krydrede hvide blomster, sammen med eksotiske noter af frugt som mango og maracuja.

Vinificeringen af ​​Selida Gewürztraminer foregår på en omhyggelig og håndværksmæssig måde, startende med manuel høst af druerne, som placeres i små beholdere for at bevare deres integritet. Efter presning lader man druerne macerere kortvarigt i mosten, efterfulgt af øjeblikkelig blød presning. Gæringen foregår i små stålbeholdere ved en kontrolleret temperatur på 18°C, for bedst muligt at bevare druernes organoleptiske egenskaber.

Efterfølgende raffineres og modnes vinen i en periode på 4 måneder i små stålbeholdere, for at opnå en dyb krydret smag, intens aroma, friskhed og lang holdbarhed.

Selida Gewürztraminer er en alsidig hvidvin velegnet til at ledsage forskellige lejligheder og retter. Den er perfekt til fiskebaserede forretter, røget mad, bløde modne oste, hvidt kød, sværdfisk eller skaldyr. Desuden passer denne vin smukt til de krydrede retter fra det orientalske køkken eller til de krydret-aromatiske kreationer af det kreative køkken.

Køb Selida Gewürztraminer fra Cantina Tramin online på arswine.it og nyd en unik og autentisk smagsoplevelse, hvor tradition og håndværk går sammen for at skabe en vin af høj kvalitet.