Beskrivelse
VINIFIKATION OG ALDRING
Rød gæring med maceration på skindet i cirka 10 dage ved en kontrolleret temperatur. Modning i stål med passage på mindst 6 måneder i store tønder. Flaskeforfining i to måneder.
ORGANOLEPTISKA KARAKTERISTIKA
intens vinøs rubinrød farve med strejf af violer og røde bær. Harmonisk, tør, krydret, let garvesyre smag, som forfiner sig til en blød fløjlsagtig tekstur over tid.
Beskrivelse
VINIFIKATION OG ALDRING
Rød gæring med maceration på skindet i cirka 10 dage ved en kontrolleret temperatur. Modning i stål med passage på mindst 6 måneder i store tønder. Flaskeforfining i to måneder.
ORGANOLEPTISKA KARAKTERISTIKA
intens vinøs rubinrød farve med strejf af violer og røde bær. Harmonisk, tør, krydret, let garvesyre smag, som forfiner sig til en blød fløjlsagtig tekstur over tid.
Sorelli
Toscana
Sorelli