Beskrivelse
Insolia 70%, Chardonnay 30%
Forfinelsen af et hvidt bjerg.
I 700 meter over havets overflade er der bjergluft. Et perfekt område til at udvikle raffinement og surhed i Insolia og Chardonnay.
Betegnelse |
Terre Siciliane IGT |
Druesorter |
Insolia 70%, Chardonnay 30% |
Typologi |
Hvidvine |
Område |
Sicilien |
Alkoholprocent |
12.5% |
Format |
Flaske 75 cl |
Vinmarker |
Opvokset i espalier på leret, leret jord på Ficuzza Estate, på Piana degli Albanesi, 700-800 meter over havets overflade |
Vinfremstilling |
Kold maceration på skindet i 12 timer ved 8°C, blød presning, statisk dekantering og alkoholisk gæring i stål |
Forfining |
5 måneder på fine gærrester i ståltanke |
Yderligere noter |
Indeholder sulfitter |
Beskrivelse
Insolia 70%, Chardonnay 30%
Forfinelsen af et hvidt bjerg.
I 700 meter over havets overflade er der bjergluft. Et perfekt område til at udvikle raffinement og surhed i Insolia og Chardonnay.
Betegnelse |
Terre Siciliane IGT |
Druesorter |
Insolia 70%, Chardonnay 30% |
Typologi |
Hvidvine |
Område |
Sicilien |
Alkoholprocent |
12.5% |
Format |
Flaske 75 cl |
Vinmarker |
Opvokset i espalier på leret, leret jord på Ficuzza Estate, på Piana degli Albanesi, 700-800 meter over havets overflade |
Vinfremstilling |
Kold maceration på skindet i 12 timer ved 8°C, blød presning, statisk dekantering og alkoholisk gæring i stål |
Forfining |
5 måneder på fine gærrester i ståltanke |
Yderligere noter |
Indeholder sulfitter |
Cusumano
Sicilia
Cusumano