Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

Navnet Aphrodisium kommer fra en landsby, der tilhører de meget gamle Lazio-samfund i det nuværende Agro Pontino, i provinsen Latina, hvor der var et tempel dedikeret til "Aphrodite Marina", beskytter af sømænd.


DRUER OG VINIFIKATION

Blanding af Petit Manseng, Viognier, Greco og Fiano*.
Den sene høst finder sted på forskellige tidspunkter afhængigt af sorten: den ankommer i slutningen af oktober til Petit Manseng for at opnå godt tørrede druer, dehydreret af havbrisen.
Sukkerkoncentrationen i druerne når et gennemsnit på 30-32° Babo, svarende til omkring 18° potentiel alkohol.
Druerne høstes i 10 kg kasser og placeres intakte i pressen for skånsomt kun at udvinde den mest koncentrerede del af saften, fri for faste dele, med et druemostudbytte på kun 30%.
Gæringen foregår spontant i rustfri ståltanke ved en temperatur på omkring 18°C.

*(brøker, variabel efter årgang)


ORGANOLEPTISK UNDERSØGELSE

Den har en gylden gul farve; frisk og blomstret næse (fersken og appelsinblomst) med noter af drueskind og fersken i sirup, derefter citrus og honning.
I munden er det en nektar, men den mangler ikke friskhed og udtryksfuld adel.
Sød, omsluttende og lang finish, med en mineralsk note.


FORESLÅEDE PARRINGER

Med mørdejsdesserter, for eksempel hjemmelavet tærte med abrikos eller citrusfrugtsyltetøj.

Aphrodisium - Casale del Giglio

Listepris $39.00
Pris per stk
om 
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du - I munden er denne søde hvidvin fra Lazio en nektar, der kombinerer friskhed og udtryksfuld adel, med en omsluttende sødme og en lang, mineralsk finish.

Går fint med - Perfekt til mørdejsdesserter, såsom den hjemmelavede tærte med abrikos eller citrusfrugtsyltetøj

Hvornår - Denne vin kan indtages under desserten eller som en lækker eftermåltid. Takket være dens friskhed og udtryksfulde ædelhed kan den desuden også nydes som en meditationsvin eller til at nippe til under en behagelig samtale.

Benævnelse - Lazio IGT

Vintage - 2020

druesort - Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano

Region - Lazio

Alkoholindhold - 13 °/BIND

Servicetemperatur - 10-12 ° C

Beskrivelse

Navnet Aphrodisium kommer fra en landsby, der tilhører de meget gamle Lazio-samfund i det nuværende Agro Pontino, i provinsen Latina, hvor der var et tempel dedikeret til "Aphrodite Marina", beskytter af sømænd.


DRUER OG VINIFIKATION

Blanding af Petit Manseng, Viognier, Greco og Fiano*.
Den sene høst finder sted på forskellige tidspunkter afhængigt af sorten: den ankommer i slutningen af oktober til Petit Manseng for at opnå godt tørrede druer, dehydreret af havbrisen.
Sukkerkoncentrationen i druerne når et gennemsnit på 30-32° Babo, svarende til omkring 18° potentiel alkohol.
Druerne høstes i 10 kg kasser og placeres intakte i pressen for skånsomt kun at udvinde den mest koncentrerede del af saften, fri for faste dele, med et druemostudbytte på kun 30%.
Gæringen foregår spontant i rustfri ståltanke ved en temperatur på omkring 18°C.

*(brøker, variabel efter årgang)


ORGANOLEPTISK UNDERSØGELSE

Den har en gylden gul farve; frisk og blomstret næse (fersken og appelsinblomst) med noter af drueskind og fersken i sirup, derefter citrus og honning.
I munden er det en nektar, men den mangler ikke friskhed og udtryksfuld adel.
Sød, omsluttende og lang finish, med en mineralsk note.


FORESLÅEDE PARRINGER

Med mørdejsdesserter, for eksempel hjemmelavet tærte med abrikos eller citrusfrugtsyltetøj.

Casale del Giglio

Andre mærker

Flere i samme region

Lazio

Casale del Giglio

Casale del Giglio blev grundlagt i 1967 af Dr. Berardino Santarelli, oprindeligt fra Amatrice, og er beliggende i Agro Pontino i lokaliteten Le Ferriere, kommune Aprilia, i provinsen Latina, omkring 50 km syd for Rom.

Dette territorium repræsenterede, sammenlignet med andre områder i Lazio og andre regioner i Italien, et miljø, der skulle udforskes ud fra et vinsynspunkt.
Af denne grund blev forsknings- og udviklingsprojektet "Casale del Giglio" lanceret i 1985, godkendt af Lazio-regionens landbrugsafdeling.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer