"Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi er den første Brunello i historien og indkapsler i 150 år den vision, der i det 19. århundrede inspirerede Clemente Santi til at skabe sin første udgave. Det er i dag som dengang en distinkt vin med en kompleks og raffineret personlighed."
Beskrivelse
2004 ÅRGANG
Et sæsonforløb præget af en kold og regnfuld forår. Juni, juli og august varme og tørre med betydelige temperaturudsving og velafgrænsede regnbyger. September tør. Høsten begyndte den 20. september.
OPRINDELSEN
Il Brunello 2004 er blevet produceret med klonen af Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identificeret og udvalgt af Biondi-Santi på Tenuta Greppo i 1970'erne. Til denne Brunello er der blevet brugt druer fra vinmarker med en alder mellem 10 og 25 år.
FORFINERINGEN
Il Brunello 2004 er blevet lagret i 3 år på egetræsfade fra Slavonien. Det har kunnet drage fordel af en meget lang flaskemodning.
Beskrivelse
"Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi er den første Brunello i historien og indkapsler i 150 år den vision, der i det 19. århundrede inspirerede Clemente Santi til at skabe sin første udgave. Det er i dag som dengang en distinkt vin med en kompleks og raffineret personlighed."
2004 ÅRGANG
Et sæsonforløb præget af en kold og regnfuld forår. Juni, juli og august varme og tørre med betydelige temperaturudsving og velafgrænsede regnbyger. September tør. Høsten begyndte den 20. september.
OPRINDELSEN
Il Brunello 2004 er blevet produceret med klonen af Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identificeret og udvalgt af Biondi-Santi på Tenuta Greppo i 1970'erne. Til denne Brunello er der blevet brugt druer fra vinmarker med en alder mellem 10 og 25 år.
FORFINERINGEN
Il Brunello 2004 er blevet lagret i 3 år på egetræsfade fra Slavonien. Det har kunnet drage fordel af en meget lang flaskemodning.
Biondi Santi
Toscana
Biondi Santi
Anmeldelser
