Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

 

Altid i hjerter af entusiaster, "Chiaro di Stelle" kombinerer alle de bedste karakteristika af typologien. En omhyggelig samling af monica, carignano og cannonau fører til en vin lige så intens og materiel, som den er fin og yndefuld. Druerne vinificeres i ståltanke inden en kort lagring på flaske. Palas Isola dei Nuraghi IGT "Chiaro di Stelle" er en rosé, der legemliggør øens gamle traditioner med hensyn til roséproduktion, og genfortolker dem i en nutidig og aktuel skikkelse.

Navn  Chiaro di Stelle rosè
Vinstokke Blend, indfødte druer fra øen
Område Sardinien
Alkoholindhold 11,5° 
Format

75 cl

Vinificering, modning, forfining

Rosévinificering af druerne med delvis maceration af skallerne i et par minutter efterfulgt af rensning af mosten med bundfældning. Fermenteringen fortsætter ved en kontrolleret temperatur i to uger ved 16°C i rustfri ståltanke. En lille filtrering går forud for aftapningen af det stadig unge produkt for at bevare aromaer og friskhed.

Servicetemperatur

8-10 ℃

Smagning

Lys pink farve, der tenderer mod laks. Parfume af små røde frugter kirsebær, hindbær, brombær, med blomsternoter og lidt saltholdighed. Elegant og intens buket. Sød smag, med god lugtkorrespondance, noter af små røde frugter og god friskhed. God struktur og vedholdenhed.

Parringer og måde at servere på

Fremragende som aperitif, med stegte skaldyr og grøntsager, delikate land-appetitvækkere eller skaldyr i sauce. Fisk og skaldyrs- og grøntsagsrisottoer, lette forretter. Serveres ved 12°C, idet flasken tages af på servicetidspunktet.

Chiaro di Stelle Rosè -Pala

Listepris $20.00
Pris per stk
om 
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du - En klassisk rosé, med en unik karakter og en raffineret smag, den skiller sig ud for sine noter af frisk rød frugt og sin elegante friskhed.

Går fint med - Chiaro di Stelle passer smukt til fiskeretter, lette forretter og grøntsagsbaserede retter, såsom sommersalater, bruschetta og carpaccio. Også ideel som en raffineret aperitif til at ledsage hyggelige øjeblikke

Hvornår - Den er perfekt til at nydes ved særlige lejligheder, såsom elegante aperitiffer, romantiske middage eller aftener med venner.

Benævnelse - Isola dei Nuraghi I.G.T

Vintage - 2020

druesort - Blend, Uve autoctone dell'Isola

Region - Sardegna

Alkoholindhold - 12 °/BIND

Servicetemperatur - 12 ° C

Beskrivelse

 

Altid i hjerter af entusiaster, "Chiaro di Stelle" kombinerer alle de bedste karakteristika af typologien. En omhyggelig samling af monica, carignano og cannonau fører til en vin lige så intens og materiel, som den er fin og yndefuld. Druerne vinificeres i ståltanke inden en kort lagring på flaske. Palas Isola dei Nuraghi IGT "Chiaro di Stelle" er en rosé, der legemliggør øens gamle traditioner med hensyn til roséproduktion, og genfortolker dem i en nutidig og aktuel skikkelse.

Navn  Chiaro di Stelle rosè
Vinstokke Blend, indfødte druer fra øen
Område Sardinien
Alkoholindhold 11,5° 
Format

75 cl

Vinificering, modning, forfining

Rosévinificering af druerne med delvis maceration af skallerne i et par minutter efterfulgt af rensning af mosten med bundfældning. Fermenteringen fortsætter ved en kontrolleret temperatur i to uger ved 16°C i rustfri ståltanke. En lille filtrering går forud for aftapningen af det stadig unge produkt for at bevare aromaer og friskhed.

Servicetemperatur

8-10 ℃

Smagning

Lys pink farve, der tenderer mod laks. Parfume af små røde frugter kirsebær, hindbær, brombær, med blomsternoter og lidt saltholdighed. Elegant og intens buket. Sød smag, med god lugtkorrespondance, noter af små røde frugter og god friskhed. God struktur og vedholdenhed.

Parringer og måde at servere på

Fremragende som aperitif, med stegte skaldyr og grøntsager, delikate land-appetitvækkere eller skaldyr i sauce. Fisk og skaldyrs- og grøntsagsrisottoer, lette forretter. Serveres ved 12°C, idet flasken tages af på servicetidspunktet.

Pala

Andre mærker

Andre:

Flere i samme region

Sardegna

Pala

Pala, familiens vinstokke siden 1950
Pala Agricultural Company har sine rødder i landet Sardinien og går fra far til søn med kontinuitet i fire generationer. På disse traditionssteder, i disse ensomheder og stilheder, i 1950, med den første høst, begyndte dette ekstraordinære eventyr, som stadig fortsætter i dag under vejledning af Mario Pala og hans familie.

Mario, den tredje generation af Pala-familien, som altid har været dedikeret til vinstokke og vin, får nu hjælp i kælderarbejdet og virksomhedens beslutninger, ikke kun af sine historiske og værdsatte samarbejdspartnere, men også af hans kone Rita og hans sønner Massimiliano, Maria Antonietta og Elizabeth. Traditionen har bestemt en fremtid takket være den entusiasme, som familien og Mario igen for fjerde gang begynder at give videre. En tradition, der fortsætter med stor entusiasme og lyst til at gøre fra alles side, og fastholder den nøgterne stil, som kun de, der er lidenskabeligt dedikeret til vingården, besidder.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer