Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

Opnået fra den friske presserester af Merlot-druer destilleret i en bain-marie i små kobberdestillationsglas.

Produceret, destilleret og aftappet af Capovilla Farm  

Vittorio Capovilla er anerkendt af de fleste som en af de bedste destillerier i verden. Vittorio, først emigrantmekaniker og siden tekniker hos en af de største producenter af materialer til ønologi, besluttede for tredive år siden at hellige sig krop og sjæl til destillation. For at gøre dette vælger han at følge sin største passion: frugt. Han begynder flittigt og manisk at forske i de mest forskellige sorter af truede frugter: fra Rumænien til Vesuv, fra Val Venosta til Champagne.

Teknik og passion til gavn for naturen, for at kunne udvinde det bedste fra hver frugt. Søgen efter renhed fører Vittorio til bevidstheden om altid at lede efter de bedst mulige frugter, da det kun er fra disse muligt at opnå et helt unikt destillat. I dag forsøger frugten, som han producerer sine utrolige destillater med, at dyrke den direkte på hans destilleri, opdelt i tre forskellige parceller. Fire hektar proprietære afgrøder, hvor frugterne udvælges manuelt, én efter én, først når den rette modningsgrad er nået: Denne højkvalitetsproduktionsproces gør Capovilla-destillater unikke i deres art, som er i stand til at frigive naturlige smagsstoffer, nu tabt. Vittorio har gjort råmaterialets fortræffelighed og destillaternes renhed til sin sande grund til at leve. Resultatet er præcis en grappa fra det reneste destillat, giv den til den sande kender.

Vi kan utvivlsomt bekræfte ordene fra Veronelli, hans store ven og beundrer, som kaldte det «den ædleste af de adelige blandt destillatører»: virkelig en af slagsen.

Grappa di Merlot 2015 Omina Romana - Capovilla

Listepris €41,00 EUR
Pris per stk
om 
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du -

Går fint med -

Hvornår -

Benævnelse -

Vintage -

druesort - Merlot

Region - Lazio

Alkoholindhold - 40 °/BIND

Servicetemperatur - ° C

Beskrivelse

Opnået fra den friske presserester af Merlot-druer destilleret i en bain-marie i små kobberdestillationsglas.

Produceret, destilleret og aftappet af Capovilla Farm  

Vittorio Capovilla er anerkendt af de fleste som en af de bedste destillerier i verden. Vittorio, først emigrantmekaniker og siden tekniker hos en af de største producenter af materialer til ønologi, besluttede for tredive år siden at hellige sig krop og sjæl til destillation. For at gøre dette vælger han at følge sin største passion: frugt. Han begynder flittigt og manisk at forske i de mest forskellige sorter af truede frugter: fra Rumænien til Vesuv, fra Val Venosta til Champagne.

Teknik og passion til gavn for naturen, for at kunne udvinde det bedste fra hver frugt. Søgen efter renhed fører Vittorio til bevidstheden om altid at lede efter de bedst mulige frugter, da det kun er fra disse muligt at opnå et helt unikt destillat. I dag forsøger frugten, som han producerer sine utrolige destillater med, at dyrke den direkte på hans destilleri, opdelt i tre forskellige parceller. Fire hektar proprietære afgrøder, hvor frugterne udvælges manuelt, én efter én, først når den rette modningsgrad er nået: Denne højkvalitetsproduktionsproces gør Capovilla-destillater unikke i deres art, som er i stand til at frigive naturlige smagsstoffer, nu tabt. Vittorio har gjort råmaterialets fortræffelighed og destillaternes renhed til sin sande grund til at leve. Resultatet er præcis en grappa fra det reneste destillat, giv den til den sande kender.

Vi kan utvivlsomt bekræfte ordene fra Veronelli, hans store ven og beundrer, som kaldte det «den ædleste af de adelige blandt destillatører»: virkelig en af slagsen.

Omina Romana

Andre mærker

Andre:

Flere i samme region

Lazio

Omina Romana

ÔMINA ROMANA blev født i 2007 efter vilje fra familien Börner i Velletri-området, blandt de vulkanske og grønne bakker i Castelli Romani med udsigt over Det Tyrrhenske Hav, omkring 40 km syd for byen Rom. Det hele startede ud fra en præcis vision, der inspirerede enhver designbeslutning: at skabe en ny vinproducerende virkelighed, der udtrykker værdierne af højeste kvalitet i sine produkter, som et resultat af visdom og videnskab, lidenskab og stringens, deraf vores Mens et Manus filosofi.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer