Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

100 % Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.

Den første linje skabt af firmaet Pasetti, en klassiker blandt dets rene Montepulciano d'Abruzzo. Elegant rød og stærkt repræsentativ for sit produktionsområde i Pescosansonesco (PE), i Gran Sasso og Monti della Laga National Park.

Produktionsområde

Vinmarkerne strækker sig i Pescosansonesco Kommune i 550 moh. inden for Gran Sasso og Monti della Laga National Park. Jorden er kendetegnet ved en lerholdig kalkstensmatrix, rig på organisk stof, skrånende, vendt mod nordøst. Sommerklimaet er tørt og godt ventileret.

Funktioner af sorten

Montepulciano er en hjemmehørende Abruzzo-sort: den foretrækker leret jord, tolererer tørke godt og modner sent. Koncentrationen af anthocyaniner er blandt de højeste i verden. Rig på tanniner, den kan være astringerende, især hvis den drikkes ung. Noterne af røde frugter overrasker med deres intensitet

Vingård

100% Montepulciano d'Abruzzo, tæthed på 5200 vinstokke/ha, udbytte på 100 q/ha, mekanisk høst i midten af oktober.

Vinificering

I rødt: maceration og gæring i stål i 8 – 10 dage med udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur på 20 – 22 °C.

Forfining

6 måneder i stål, 12 måneder på store egetræsfade på 20hl og 60hl og efterfølgende 12 måneder på flaske. Skal opbevares ved 16 – 18 °C og helst indtages inden for 8 år efter høst.

Sensorisk analyse

Intens rubinrød farve. Antydninger af sorte kirsebær, ribs og brombær, ledsaget af nuancer af lakrids, kanel og sort peber. I munden er den meget blød, med elegante og modne tanniner. Fremragende struktur og vedholdenhed.

På udsalg

Montepulciano d’Abruzzo - Pasetti

Listepris €12,90 EUR €10,50 EUR 19% af
Pris per stk
om 
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du - Den har en intens rubinrød farve med antydninger af sorte kirsebær, ribs og brombær, ledsaget af nuancer af lakrids, kanel og sort peber.

Går fint med - Pasetti Montepulciano d'Abruzzo passer perfekt til det traditionelle Abruzzo-køkken, såsom stegt kød, vildt og lagrede oste.

Hvornår - Den er ideel til særlige lejligheder, såsom vigtige frokoster og middage med venner og familie.

Benævnelse - Montepulciano d’Abruzzo

Vintage - 2020

druesort - 100% Montepulciano d’Abruzzo D.O.P.

Region - Abruzzo

Alkoholindhold - 14.5 °/BIND

Servicetemperatur - 16/18 ° C

Beskrivelse

100 % Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.

Den første linje skabt af firmaet Pasetti, en klassiker blandt dets rene Montepulciano d'Abruzzo. Elegant rød og stærkt repræsentativ for sit produktionsområde i Pescosansonesco (PE), i Gran Sasso og Monti della Laga National Park.

Produktionsområde

Vinmarkerne strækker sig i Pescosansonesco Kommune i 550 moh. inden for Gran Sasso og Monti della Laga National Park. Jorden er kendetegnet ved en lerholdig kalkstensmatrix, rig på organisk stof, skrånende, vendt mod nordøst. Sommerklimaet er tørt og godt ventileret.

Funktioner af sorten

Montepulciano er en hjemmehørende Abruzzo-sort: den foretrækker leret jord, tolererer tørke godt og modner sent. Koncentrationen af anthocyaniner er blandt de højeste i verden. Rig på tanniner, den kan være astringerende, især hvis den drikkes ung. Noterne af røde frugter overrasker med deres intensitet

Vingård

100% Montepulciano d'Abruzzo, tæthed på 5200 vinstokke/ha, udbytte på 100 q/ha, mekanisk høst i midten af oktober.

Vinificering

I rødt: maceration og gæring i stål i 8 – 10 dage med udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur på 20 – 22 °C.

Forfining

6 måneder i stål, 12 måneder på store egetræsfade på 20hl og 60hl og efterfølgende 12 måneder på flaske. Skal opbevares ved 16 – 18 °C og helst indtages inden for 8 år efter høst.

Sensorisk analyse

Intens rubinrød farve. Antydninger af sorte kirsebær, ribs og brombær, ledsaget af nuancer af lakrids, kanel og sort peber. I munden er den meget blød, med elegante og modne tanniner. Fremragende struktur og vedholdenhed.

Tenuta Pasetti

Andre mærker

Andre:

Flere i samme region

Abruzzo

Tenuta Pasetti

Pescosansonesque
Pescosansonescos territorium er et landbrugs-pastoralt center, der tilhører det høje bakkeområde og den forrevne indre bjergkæde, der tæller blandt sine højeste toppe Mount Picca (1405 m), Mount Alto (1208 m), Mount Pietra Corniale (1155 m). ), Queglia (995 m), Colle Soda (802 m), Colle La Macchia (1086 m) og kan prale af nogle interessante bjerghuler. Fra et geologisk synspunkt tilhører Pescosansonesco-området det overgangsbånd parallelt med kalkreliefet af Apenninernes hovedorografiske linje, som allerede opstod i den nedre miocæne, dannet i et lagunemiljø ved sedimentering af aflejringer, der stammer fra vand rigt på calciumsulfater eller selen, og afskalning af leret i kontakt, hvilket resulterer i den lange Miopliocæn-dannelse i et konglomerat breccia, som så kom til overfladen på grund af de voldsomme orogenetiske fremstød og den medfølgende marine regression.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer