Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ved du ikke, hvor du skal begynde?

Start herfra:

Beskrivelse

Udforsk adelen af ​​Passo Del Cardinale, en Primitivo di Manduria DOC, apulisk vinhåndværk, der udelukkende er tilgængeligt på arswine.it. Omhyggeligt dyrket i de maleriske lande Manduria og Sava, i provinsen Taranto, afslører denne rødvin sin ægthed gennem en traditionel vinfremstillingsproces og et udvalg af Primitivo-druer fra 40 år gamle apuliske træplanter.

Produkt egenskaber:

  • Vinmark: Primitivo
  • Benævnelse: Primitivo di Manduria DOP
  • Produktionsområde: Manduria og Sava, Taranto
  • Træningssystem: Apuliansk ungt træ, kort beskæring, to-knoppede sporer
  • Grund: Sandet
  • Plantæthed og udbytte: 4000-4500 planter pr. hektar, udbytte på ca. 1,2 kg pr. plante
  • Høst: Morgen med kølige temperaturer for at bevare det typiske
  • Vinificering: Fermentering i stål ved en kontrolleret temperatur, maceration på skindet i 15-18 dage
  • Modning: 3 måneder på barriques af amerikanske egetræer, 6 måneder i stål
  • Alkoholindhold: 14° alk.

Smagsnoter: Med en rubinrød farve og granatreflekser tilbyder Passo Del Cardinale en intens buket af sorte bær, solbær, lakrids og kaffe. Den stærke smag er ledsaget af fløjlsbløde tanniner og en strukturel friskhed, der forsvinder til en vedvarende finish af bærsyltetøj og krydderier.

Service: Vi anbefaler servering ved 18°C ​​i store glas for at maksimere lugteudtrykket.

Gastronomiske parringer: Den store krop af Primitivo di Manduria fra Passo del Cardinale passer smukt sammen med fint kød, såsom udskæringer af oksekød og grillede bøffer. Et apulisk præg beriger oplevelsen med orecchiette med chop sauce. Perfekt til vigtige forretter baseret på røde saucer, kødsauce, stege, modne oste, vilde svampe og vildt.

Primitivo di Manduria DOC "Passo del Cardinale" - Paolo Leo

Prislistepris €10,50 EUR
Pris per stk
om 
Skatter inkluderet. Forsendelsesomkostninger beregnes ved check-out.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad vil du drikke - Passo Del Cardinale, il Primitivo di Manduria DOC incanta con il suo colore rubino e riflessi granati. Al naso, un bouquet intenso di ribes nero, liquirizia e caffè anticipa un gusto deciso con tannini vellutati.

Det er fint med - Il grande corpo del Primitivo di Manduria di Passo del Cardinale si sposa magnificamente con carni pregiate, come tagli di manzo e bistecche ai ferri

Hvornår - Crea un'atmosfera romantica con una bottiglia di Passo Del Cardinale. La combinazione di note fruttate e tannini vellutati aggiunge un tocco di romanticismo, rendendo questa scelta ideale per una serata a due.

Navn - Primitivo di Manduria DOP

År - 2022

Druesorter - Primitivo

Region - Puglia

Alkoholindhold - 14 °/VOL

Serveringstemperatur - 18 ° C

Beskrivelse

Udforsk adelen af ​​Passo Del Cardinale, en Primitivo di Manduria DOC, apulisk vinhåndværk, der udelukkende er tilgængeligt på arswine.it. Omhyggeligt dyrket i de maleriske lande Manduria og Sava, i provinsen Taranto, afslører denne rødvin sin ægthed gennem en traditionel vinfremstillingsproces og et udvalg af Primitivo-druer fra 40 år gamle apuliske træplanter.

Produkt egenskaber:

  • Vinmark: Primitivo
  • Benævnelse: Primitivo di Manduria DOP
  • Produktionsområde: Manduria og Sava, Taranto
  • Træningssystem: Apuliansk ungt træ, kort beskæring, to-knoppede sporer
  • Grund: Sandet
  • Plantæthed og udbytte: 4000-4500 planter pr. hektar, udbytte på ca. 1,2 kg pr. plante
  • Høst: Morgen med kølige temperaturer for at bevare det typiske
  • Vinificering: Fermentering i stål ved en kontrolleret temperatur, maceration på skindet i 15-18 dage
  • Modning: 3 måneder på barriques af amerikanske egetræer, 6 måneder i stål
  • Alkoholindhold: 14° alk.

Smagsnoter: Med en rubinrød farve og granatreflekser tilbyder Passo Del Cardinale en intens buket af sorte bær, solbær, lakrids og kaffe. Den stærke smag er ledsaget af fløjlsbløde tanniner og en strukturel friskhed, der forsvinder til en vedvarende finish af bærsyltetøj og krydderier.

Service: Vi anbefaler servering ved 18°C ​​i store glas for at maksimere lugteudtrykket.

Gastronomiske parringer: Den store krop af Primitivo di Manduria fra Passo del Cardinale passer smukt sammen med fint kød, såsom udskæringer af oksekød og grillede bøffer. Et apulisk præg beriger oplevelsen med orecchiette med chop sauce. Perfekt til vigtige forretter baseret på røde saucer, kødsauce, stege, modne oste, vilde svampe og vildt.

Puglia

Paolo Leo

Le Cantine occupano una superficie totale di circa 35.000 mq. La prima è situata nel cuore del Salice Salentino DOC (San donaci) la seconda, inaugurata nell'Agosto del 2020, si trova alle porte del Primitivo di Manduria DOC (Monteparano).

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer