Din vogn

Din indkøbskurv er tom


Ikke sikker på, hvor du skal starte?

Det starter herfra:

Beskrivelse

Hvid druesort oprindeligt fra Rhônedalen som har spredt sig til Sydfrankrig.
Den værdsatte "Condrieu" er berømt.
Meget tørketolerant, den tilpasser sig godt til varme klimaer.
De modne druer får en dyb gul farve, og klaserne er ret kompakte.
Den elsker løs og ikke særlig frugtbar jord, der tillader en langsom og gradvis modning og dermed forstærker aromaen af fersken og abrikos.


DRUER OG VINIFIKATION

100% Viognier.
Vinificering i hvidt med druer høstet i to trin: en første fraktion på tidspunktet for optimal modning for at bevare en god syre og dermed fremhæve sortens egenskaber.
En anden del, når druerne er meget modne (lidt overmodne).
Disse druer udsættes for en kort kryomaceration (kold maceration) ved 7/8° C. i 8-10 timer.
I sidstnævnte tilfælde følger en blød og langsom presning.
Gæringen starter spontant og varer i omkring 10 dage ved en temperatur på 17/18°C.
Konservering i rustfri ståltanke på dens bærme indtil det følgende forår ved lav temperatur (8/10° C.) for at undgå malolaktisk gæring.
Aftapning i slutningen af marts.


ORGANOLEPTISK UNDERSØGELSE

Lys gul farve, med meget klare blomsternoter af hvide rosenblade, lind, akacie og kost.
I munden er der meget udtalte frugtfornemmelser af fersken og abrikos.
Sammen producerer de en fantastisk aromatisk sødme perfekt afbalanceret af god friskhed og vedvarende mineralitet.


FORESLÅEDE PARRINGER

Rå fisk fra Lazios kyst eller andet Sashimi.

Viognier - Casale del Giglio

Listepris $19.00
Pris per stk
om 
Skat inkluderet. Forsendelsesgebyrer beregnes ved kassen.
Hurtig forsendelse
Sikre betalinger
Sikker emballage

Hvorfor vælge det

Hvad drikker du - I munden er der meget udtalte frugtfornemmelser af fersken og abrikos.

Går fint med - Rå fisk fra Lazio-kysten eller på anden måde Sashimi.

Hvornår - Også perfekt til at nydes som aperitif i selskab med venner

Benævnelse - Lazio IGT

Vintage - 2021

druesort - Viognier

Region - Lazio

Alkoholindhold - 13 °/BIND

Servicetemperatur - 10-12 ° C

Beskrivelse

Hvid druesort oprindeligt fra Rhônedalen som har spredt sig til Sydfrankrig.
Den værdsatte "Condrieu" er berømt.
Meget tørketolerant, den tilpasser sig godt til varme klimaer.
De modne druer får en dyb gul farve, og klaserne er ret kompakte.
Den elsker løs og ikke særlig frugtbar jord, der tillader en langsom og gradvis modning og dermed forstærker aromaen af fersken og abrikos.


DRUER OG VINIFIKATION

100% Viognier.
Vinificering i hvidt med druer høstet i to trin: en første fraktion på tidspunktet for optimal modning for at bevare en god syre og dermed fremhæve sortens egenskaber.
En anden del, når druerne er meget modne (lidt overmodne).
Disse druer udsættes for en kort kryomaceration (kold maceration) ved 7/8° C. i 8-10 timer.
I sidstnævnte tilfælde følger en blød og langsom presning.
Gæringen starter spontant og varer i omkring 10 dage ved en temperatur på 17/18°C.
Konservering i rustfri ståltanke på dens bærme indtil det følgende forår ved lav temperatur (8/10° C.) for at undgå malolaktisk gæring.
Aftapning i slutningen af marts.


ORGANOLEPTISK UNDERSØGELSE

Lys gul farve, med meget klare blomsternoter af hvide rosenblade, lind, akacie og kost.
I munden er der meget udtalte frugtfornemmelser af fersken og abrikos.
Sammen producerer de en fantastisk aromatisk sødme perfekt afbalanceret af god friskhed og vedvarende mineralitet.


FORESLÅEDE PARRINGER

Rå fisk fra Lazios kyst eller andet Sashimi.

Casale del Giglio

Andre mærker

Andre:

Flere i samme region

Lazio

Casale del Giglio

Casale del Giglio blev grundlagt i 1967 af Dr. Berardino Santarelli, oprindeligt fra Amatrice, og er beliggende i Agro Pontino i lokaliteten Le Ferriere, kommune Aprilia, i provinsen Latina, omkring 50 km syd for Rom.

Dette territorium repræsenterede, sammenlignet med andre områder i Lazio og andre regioner i Italien, et miljø, der skulle udforskes ud fra et vinsynspunkt.
Af denne grund blev forsknings- og udviklingsprojektet "Casale del Giglio" lanceret i 1985, godkendt af Lazio-regionens landbrugsafdeling.

Anmeldelser

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer